Картопля в мультиварці, рецепти приготування з фото

Картопля в мультиварці, безсумнівно смачна страва. А скільки варіантів цієї страви - картопля смажена, картопля запечена, картопля тушкована, картопля варена і інші рецепти.

Причому все це можна приготувати в одній кухонній техніці - в мультиварці.

А як ви ставитеся до Мультиварки? Невже досі вважаєте мультиварку, новомодним пристосуванням, які не люблять готувати, американців?

Ви досі вважаєте, що сковорода і каструля - кращі кухонні знаряддя? Без сумніву, так було багато років і буде ще чимало, але все більше і більше господинь, і не тільки молодих, розуміють, що час, проведений на кухні, можна скоротити до мінімуму без шкоди для смачної і здорової їжі.

Причому, час, який господиня зможе заощадити, вона проведе з користю - побуде з чоловіком, пограє з дітьми, а може просто подивиться цікаве кіно.

Мультиварка може готувати все, як ми говорили вище - вона пече, гасить, смажить, варить і готує на пару. Уявляєте, все в одному гаджет?

Найголовніше у всьому цьому те, що картопля не пригорить, на перетравиться, а картопля тушкована в мультиварці виходить набагато смачніше, ніж приготована на газовій плиті. Якщо вам стало цікаво, які є рецепти картоплі в мультиварки, тоді читайте нашу статтю.

У ній ви знайдете рецепти, які допоможуть освоїти мультиварку і навчать вас готувати смачні страви для всієї родини.

Ну, відразу потрібно підготувати продукти. Найголовніший продукт - картопля.

Як ви знаєте, картопля буває різною, не тільки за кольором. Є картопля, який добре смажиться, а є який, хороший для варіння.

Який саме сорт хороший для чого, ми вам не зможемо підказати, цього можна дізнатися тільки досвідченим шляхом. Ми розповімо вам кілька рецептів приготування картоплі в мультиварці.

Решта продукти - це м'ясо, будь-яке, і овочі, теж різні кілька базових рецептів приготування картоплі на різних режимах дивіться нижче.

Тушкована картопля з м'ясом в мультиварці

Картопля з грибами в мультиварці

Тушкована картопля з куркою в мультиварці

Картопля з рибою в мультівраке

Смажена картопля в мультиварці

Дуже смачна смажена картопля в мультиварки вийде у вас з першого разу .. Який чоловік зможе встояти від ароматної картопельки.

Гроза дівочих фігур і чоловічого спокою - смажена картопелька в мультиварки, насправді просте у приготуванні блюдо. Саме в мультиварки ви зможете приготувати її як потрібно - в міру підсмаженої і в міру м'якою.

На сковороді посмажити картоплю не всі вміють, от і я була раніше в їх числі. А тепер завдяки мультиварці смажена картопля в мене виходить завжди.

Інгредієнти для приготування страви «Смажена картопля в мультиварки»:

- картопля;

- рослинне масло;

- сіль.

Рецепт приготування смаженої картоплі в мультиварці:

Цей рецепт можна назвати базовим. У ньому немає ні лука, ні сала. Якщо ви хочете їх додати, то сало потрібно трохи обсмажити, і в цьому жирі вже смажити картоплю.

А ось цибуля краще додати в середині приготування. Тоді картопля буде дуже ароматною.

Картоплю помийте і почистіть. Поріжте картоплю брусочками, кружечками або кубиками.

Як вам більше подобається. Головне дотримуватися одне правило - шматочки повинні бути приблизно однакові за розміром.

Це важливо для приготування, різні за розміром шматочки будуть готові через різний час.

У чашу мультиварки налийте 1 столову ложку рослинної олії. Викладіть картоплю.

Виберете режим «жарка» (якщо немає такого режиму, скористайтеся режимом «піч» або «мультіповар»). Виставите на таймері час - 25 хвилин. Час може варіюватися від кількості і сорти картоплі.

Відразу поставте 25 хвилин, якщо цього часу виявиться мало, то можна додати ще. Обсмажуйте картоплю з відкритою кришкою.

Перемішайте картоплю через 10 хвилин, намагаючись, верхній шар картоплі відправити у низ. Через 20 хвилин посоліть картоплю і закрийте кришку мультиварки і дочекайтеся кінця програми.

Готову картоплю подавати як гарнір або самостійне блюдо.

Рівномірно просмажене картопля уб'є будь-якого, так що бережіть свою фігуру.

Порада: для більш хрусткої картоплі, після нарізки замочіть картопля у воді на пару хвилин, потім промийте її під струменем холодної води. Перед закладанням в чашу промокніть рушником.

Так ви видалите зайвий крохмаль який сприяє розвішування картоплі. Що для смаження нам не потрібно.

Картопля по-селянськи в мультиварці

Ще один простий у приготуванні рецепт - картопля по-селянськи в мультиварці. простота приготування підкуповує. Адже вам не потрібно навіть перемішувати картоплю кожні п'ять хвилин.

Для приготування ви можете взяти тільки картоплю в шкірці. Що є головною відмінністю цього люду, а до нього можна взяти сало, бекон, сосиски і навіть фарш.

Все що вам здасться потрібним для цієї страви.

Інгредієнти для приготування страви «Картопля по-селянськи в мультиварки»:

- картопля;

-сало підкопчене;

- сіль;

- кріп.

Рецепт приготування картоплі по-селянськи в мультиварці:

Картоплю добре вимийте. Для цього візьміть щітку (або як часто буває - стару зубну щітку) і добре пройдіться їй по поверхні картоплі.

Слідів бруду не повинно бути, адже вам її їсти. Якщо є якісь пошкодження, то краще видаліть їх.

Старий картопля, беріть не великих розмірів, а молодий може бути будь-хто. Наріжте вимиту картоплю розріжте на 4 або 8 частин.

Все залежить від розміру.

Сало наріжте невеликими шматочками. Для цієї страви можна взяти підкопчене сало, можна взяти солоне, головне, щоб вам воно подобалося.

Викладіть сало в чашу мультиварки, обсмажте його на режимі «жарка» (випічка) протягом 7 хвилин. За цей час сало виділить жир.

Викладіть картоплю в чашу мультиварки.

Вибираємо режим «випічка» час приготування 40 хвилин при температурі 120 градусів. Через 20 хвилин, відкрийте дах і перемішайте картоплю.

За 5 хвилин до кінця, посоліть картоплю і додайте дрібно нарізану кріп. Якщо ви бачите, що жиру мало, додайте трохи рослинного масла.

Подавайте картоплю поки вона тепла. При подачі можна посипати натертим сиром, або додати його відразу з кропом.

Картопля в мультиварці запечена в соусі

Картопляні гарніри давно підкорили наші серця. А за допомогою мультиварки так взагалі приготування картоплі дає величезний простір фантазії.

Мені подобається будь-яка картопля в мультиварці виконана шарами і нарізана кружечками. Приготування картоплі в соусі в мультиварці, це поєднання картоплі з цибулею і ніжним сирним соусом - одне з найбільш виграшних на мій погляд.

Єдине, з чим можна перестаратися у виконанні цього рецепта картоплі в мультиварки, так це з кількістю інгредієнтів. Мою картоплю змітають відразу, і я намагаюся зробити велику порцію, але одного разу примудрилася спалити мультиварку.

Так що рекомендую в чашу на 4,5 - 5 літрів покласти не більше 1,5 кілограма сирої картоплі. Для сирного соусу краще брати дорогий сир з пліснявою, але якщо у Вас немає такої можливості - купіть хороший твердий сир, який гарантовано розчиниться в рідині тушкованої картоплі в мультиварці.

Інгредієнти для приготування страви «Картопля в мультиварці  в соусі»:

- картопля сорт «циганка» - 1,5 кілограма;

- сир твердий (Сметанковий 60%) - 100 грам;

- сметана домашня жирна - 100 грам;

- вода фільтрована - 250 мілілітрів;

- цибуля ріпчаста - 2 головки;

- часник зубчиками - 2 штуки;

- сіль - за смаком.

Рецепт приготування картоплі в мультиварці в соусі:

Чищений картоплю нарізаємо довгим широким шеф-ножем кружечками. Товщина одного кружечка повинна бути 3-4 міліметра. Таким чином, нарізаємо весь картоплю.

Відставляємо в сторону. Нічого страшного якщо картопля трохи стемніє, в соусі цього помітно не буде.

Лук очищаємо і добре миємо. Шеф-ножем нарізаємо цибулю кружечками. Поділяємо весь лук на кільця.

Сир тремо на дрібній тертці. Часник або натираємо на дрібній тертці, або видавлюємо через прес.

У глибокій мисці розводимо сметану водою.

Додаємо до соусу часник і добре перемішуємо. Всипаємо натертий сир в більш зручну тарілку (залиште грам 30-40 для верхньої присипки) і переливаємо до нього соус - консистенція розмішаного соусу повинна бути досить густа.

Чашу мультиварки «застилаем» одним шаром картоплі. Трохи присаливаем зверху.

На картоплю викладаємо цибулю, також в один шар, повинна піти половина всієї норми лука. Третю частину соусу додаємо до картоплі, просто маленькою ложкою в деяких місцях.

Накриваємо зверху наступним шаром картоплі. Повторюємо шар цибулі.

Розкладаємо його рівномірно на картоплю, додаємо соус - весь. Накриваємо останній шар картоплі. Гарненько солимо шар картоплі.

Присипаємо тертим сиром картопля. Встановлюємо чашу з картоплею в мультиварку. Задаємо режим «Гасіння / Суп» на 30 хвилин.

Готуємо під закритою кришкою.

Далі перемикаємо мультиварку на програму «Випічка» ще на 30 хвилин. Залишаємо до звукового сигналу.

Готову картоплю дати трохи охолонути (зійти пару) не витягуючи з чаші мультиварки.

Тепер можна і перекласти картоплю в будь-яку глибоку каструлю. Я це зробила за допомогою шумівки, картопля сорту «циганка» не надто розварюється і не втрачає форму, тому не варто перевертати його за допомогою пароварки, тим більше соус весь не міг вбратися в картоплю і Ви ризикуєте обпектися.

Подаємо ситну і апетитну картопельку з хлібом і компотом! Блюдо досить поживна і не потребує м'ясі.

Приємного!