Тушкована картопля з куркою рецепт з фото
Рецепт тушкованої картоплі з куркою дуже популярний серед кулінарів-жінок тому, що дуже швидко готується, здатний втамувати голод самого вимогливого чоловіка, а також простий у приготуванні і не потребує колосальних витратах. Приготувати смачну тушковану картоплю з куркою не складно якщо знати кілька секретів.
Перший - це правильно обрана картопля. Вона повинна бути не крохмалиста, щоб не сильно розварювалася.
Різати картоплю потрібно не сильно дрібно, щоб вона готувалася за часом стільки ж скільки і м'ясо.
І другий секрет - м'ясо. Ви можете взяти будь-яке м'ясо для цієї страви - свинину, курку, яловичину, індичатину, і навіть простий фарш - все це буде відмінно на смак.
Але ми сьогодні поговоримо про рецепт тушкованої картоплі з куркою.
Так само ви можете приготувати тушковану картоплю з куркою в мультиварці.
Просто і швидке блюдо для робочих буднів і святкового столу. Наприклад, Ви відпочиваєте будинку від п'ятиденного робочого дня і тут дзвінок у двері.
Приїхали рідні та друзі, Ви метушіться і думаєте, чим би їх смачним і ситним нагодувати. І ось, о диво, ви згадуєте, що у Вас десь завалялося кілька овочів і якесь мяско.
Про еврика, думаєте Ви, адже можна приготувати тушковану картоплю з м'ясом. І вже через якихось -то 40-50 хвилин всі ситі і задоволені. Ось тепер і поспілкуватися за радість.
Я Вам скажу, що хороша господиня завжди знайде, чим порадувати раптово з'явилися гостей.
А я хочу поділитися з Вами моїм рецептом приготування тушкованої картоплі з куркою з фото. Думаю, що цей рецепт Вам дуже сподобається.
Особливо в холодні вечори він збере Вашу родину за круглим столом і стане незримим учасником Ваших задушевних розмов.
Інгредієнти для приготування страви «Тушкована картопля з куркою»:
- Картопля-6 шт. середнього розміру;
- Морква 1 шт. середнього розміру;
- ріпчаста цибуля 1шт. середнього розміру;
- курячий гуляш- 400 гр .;
- зелень кропу та цибулі;
- спеціальна приправа для гасіння картоплі (пряні трави) - за смаком;
- соль- за смаком;
- рослинне масло 100 мл.
Рецепт приготування тушкованої картоплі з куркою:
Очищаємо 6 шт. картоплі від шкірки і добре промиваємо під проточною водою. Ріжемо картоплю на невеликі кубики.
Курячий гуляш промиваємо водою, ріжемо приблизно на однакові шматочки.
Ставимо гусятницю на вогонь на плиту. Додаємо в неї рослинне масло. Туди ж кладемо гуляш і обсмажуємо його 5 хвилин.
Присипаємо трохи сіллю, щоб гуляш був слабосоленої. Після цього кладемо порізану картоплю в гусятницю на шар гуляшу і продовжуємо тушкувати на слабкому вогні.
Морква також очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Чим красивіше і соковитіше морква, тим яскравіше і смачніше буде приготовану страву.
У гусятницю, де вже гаситься гуляш з картоплею 10 хвилин, додаємо, нарізану кубиками, моркву.
І відразу ж поверх моркви кладемо, нарізану півкільцями, ріпчаста цибуля.
Всі інгредієнти тушкуємо ще 20 хв, додаємо спеціальні пряні трави і сіль за смаком. Після чого залишаємо картоплю на плиті ще на 5 хвилин і вимикаємо.
Дуже важливо не переварити, щоб картопля не розсипався зовсім. Тому, що картопля в гусятниці буде ще трохи доходити до готовності.
Ріжемо дрібно зелень кропу та цибулі.
Перед подачею на стіл в тушкована картопля з курячим гуляшем додаємо порізану зелень.
Отже, дорогі господині, їсти подано. Швидше скликайте сім'ю за стіл, щоб покуштувати дуже смачне блюдо усіх світів і народів.
Всім бажаю кулінарного натхнення та смачного творіння! Нехай Вам так скажуть ті, хто наївся досхочу ваших смачних шедеврів: "Спасибі нашим кухарям за те, що смачно варять нам !!!"
Спасибі за увагу.
