Пиріг з куркою і картоплею, рецепт смачного курячого пирога

Такий курячий пиріг є чудовою альтернативою курнику. Інгредіентний склад практично той же, а ось кулінарної мороки, на мій погляд, значно менше.

Готується пиріг з куркою картоплею дуже швидко, і обов'язково припаде до смаку всім домашнім.

Час приготування - 80 хвилин.

Інгредієнти для приготування страви «Пиріг з куркою і картоплею»:

для тіста:

- яйце - 2 шт .;

- сметана - 1 склянка;

- майонез - 100 гр .;

- борошно - 1 склянка;

- сода 0,5 ч. л.

для начинки:

- куряча грудка - 1 шт .;

- картопля 3 -4 шт.

Рецепт приготування пирога з куркою і картоплею:

Змішайте майонез, сметану, соду і яйця.

Додайте борошно і знову вимішують, поки тісто для пирога з куркою не набуде однорідну консистенцію.

У вас повинна вийти негуста маса.

Половину отриманої маси виливаємо на деко, попередньо змащений маслом.

Готуємо начинку для пирога з куркою Куряче філе ріжемо невеликими шматочками, кладемо в розігріту сковороду і обсмажуємо на олії до золотистого кольору з додаванням улюблених приправ, солі, перцю і часнику. Чотири середніх картоплини очищаємо від шкірки.

На буряковій тертушці трьом картопля, викладаємо половину картопляної маси на тісто. Підсолюємо.

Зверху кладемо обсмажене куряче філе.

Закриваємо курку шаром залишився натертої картоплі.

Розподіляємо по поверхні пирога решту тіста.

Відправляємо пиріг з куркою і картоплею в розігріту духовку, і печемо на потужності в 180 градусів до отримання апетитною скоринки.

Пиріг можна подавати гарячим.

Якщо вам сподобалася випічка, можете взяти на озброєння ще один рецепт на основі такого тесту - рибний пиріг. Вам знадобиться 2 банки консервованої скумбрії в маслі.

Розімніть виделкою рибу, і використовуйте замість курячої начинки, в точності дотримуючись вищеописаного рецептом. Приємного апетиту.