Пиріг з абрикосами

Якщо ви ніколи ще не готували пиріг з абрикосами, наш рецепт буде для вас відмінним посібником. Ви зможете повторити рецепт крок за кроком.

І при цьому вам не потрібні якісь навички кулінара.

Пиріг з абрикосами можна приготувати різними способами. Тісто може бути бісквітне, може бути масляне. Можна зробити відкритий пиріг.

Ми пропонуємо вам приготувати пиріг, в основі якого масляне тісто. З ним пиріг виходить найсмачнішим на наш смак.

Для пирога краще брати хороше масло, і ні в якому разі маргарин. Інакше, тісто просто не буде таким смачним і буде віддавати жирком. А це зовсім не смачно.

Абрикоси можу бути різними. Краще якщо вони зрілі і щільні. Але трохи пом'яті теж зійдуть.

Добре для пирога підійдуть сорт абрикос ананасові. Вони дуже соковиті і добре тримати форму.

Для випічки підійде будь вогнетривка форма. Не обов'язково роз'ємна. Адже будь-яку форму можна застелити пергаментним папером і потім без проблем витягнути готовий пиріг з абрикосами.

Якщо у вас немає духовки, то можна спробувати зробити пиріг в мультиварці.

Інгредієнти для приготування страви «Пиріг з абрикосами»:

- абрикоси - 400 грам;

- цукор - 100 грам;

- масло вершкове - 100 грам;

- борошно - 150 грам;

- яйця - 2 шт .;

- сода гашеная- 1 чайна ложка.

Рецепт приготування пирога з абрикосами:

Масло дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким. Покладіть розм'якшене масло в миску і додайте цукру.

Збийте масло з цукром до однорідності. Можна використовувати міксер, якщо його немає, то скористайтеся виделкою або вінчиком.

Таким спосіб масло теж відмінно збивається.

Додайте яйця. Збийте їх з маслом.

Покладіть соду в яйця з маслом і погасите її оцтом або лимонним соком. Добре перемішайте.

Додайте борошно і перемішайте до однорідного стану. Тісто виходить густим.

Якщо занадто густе, то додайте одну-дві столові ложки води. Додавайте воду по одній ложці і перемішуйте.

Тісто відразу стане трохи м'якше.

Форму для випічки застеліть пекарської папером. Викладіть у форму тісто. Розрівняйте.

Абрикоси добре промийте. Розколіть їх на половинки. Викладіть половинки на тісто, трохи вдавлюючи їх.

Випікайте пиріг протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів. Готовий пиріг остудіть у формі, а потім діставайте його.

Можна при подачі посипати його цукровою пудрою.

Приємного апетиту.