Пиріг з сосисками

Сосиски універсальний продукт, який залишиться популярним на всі часи. Їх смажать, варять, тушкують, запікають і їдять сирими.

Ось такий універсальний продукт сосиска. Якщо ви любите незвичайні і швидкі рецепт, то саме такий рецепт ми вам сьогодні й розповімо.

А ви знаєте, що виробництво сосисок в Радянському союзі почалося всього лише в 30 роках 20 сторіччя. А до цього сосиски були надбанням німецької кухні.

Баварські копчені сосиски мали високу популярність і в той час. Сьогодні вони не менш популярні.

Молочні сосиски теж не менш популярні. Але при виборі молочних сосисок потрібно б уважним. Вони не повинні мати жирних патьоків.

Він і повинні бути пружними і не дуже яскраво пофарбовані. Дотримуючись цих правил ви зможете вибрати гарні сосиски і приготувати з них чудовий пиріг.

Інгредієнти для приготування страви «Пиріг з сосисками»:

- сосиски - 2-3 штуки;

- рубане тісто - 200 грам;

- помідори - 3 штуки;

- яйце - 1 штука;

- спеції за смаком.

Рецепт приготування пирога з сосисками:

Для рецепта використовується рубане тісто, використовуване для цього пирога можна помітити іншим тестом. Можна взяти дріжджове, можна шароване.

Але от саме з рубаним тістом цей пиріг виходить дуже смачним. Ви можете приготувати рубане тісто на нашу рецептом на сайті.

Його можна приготувати про запас. Воно відмінно зберігається в холодильнику до трьох місяців.

Форму для випічки застеліть пергаментом. Якщо ви використовуйте роз'ємну форму, то змастіть її рослинним або вершковим маслом.

Половину тіста розкачайте на присипаної борошном дошці або столі. Напевно його на качалку і перенесіть у форму.

Покладіть його у форму і зробіть невеликі бортики.

Помідори розрізаємо навпіл і нарізаємо тонкими пластинами. Для цього пирога можна взяти і консервовані помідори, а ще підійдуть заморожені помідори.

На крайні випадок можна взяти кетчуп.

Другу половину тіста розкачайте і розділіть на стільки частин, скільки у вас сосисок. Ширина смужки повинна бути достатньою, щоб звернути сосиску.

А довжина смужки не повинна бути сильно великий.

Беремо частину тіста. Загортаємо в нього сосиску і робимо шов. Защипуємо тісто по одному краю.

Тепер розрізаємо сосиску в тісті, не розрізаючи шов.

Розгортаємо шматочки сосиски в різні боки.

Так робимо зовсім сосисками. Потім акуратно їх переносимо на помідори і укладаємо поряд.

Яйце збиваємо виделкою і змащуємо верх пирога яйцем для рум'яної скоринки.

Відправляємо пиріг духовку на 30 хвилин. Температура в духовці 180 градусів.

Готовий пиріг подаємо в теплому вигляді.

Приємного апетиту.