Пісочний пиріг з карамелізованими яблуками, рецепт смачного пирога з яблуками
Приготуйте смачний пісочний пиріг з карамелізованими яблуками, і він послужить відмінним десертом до чаю, кави або іншому напою. Пиріг з яблуками простий у приготуванні і не відніме у Вас багато часу.
Карамелізовані яблука надають йому особливого смаку. Яблука для даного пирога необхідно вибирати твердих сортів, щоб при приготуванні вони зберегли свою форму.
Наш пісочний пиріг з яблуками виходить дуже смачним. Розглянемо рецепт пирога з яблуками.
Інгредієнти для приготування страви «Пиріг з карамелізованими яблуками»:
для пісочного тіста:
- маргарин - 120 гр .;
- яйце куряче - 1 шт .;
- цукор - 0,5 склянки;
- борошно - 1,5 склянки;
для начинки:
- яблука - 7-8 шт .;
- цукор - 3ст.л .;
- ванільний цукор - 15 гр .;
- масло вершкове - 50 гр.
Рецепт приготування пирога з карамелізованими яблуками:
Для того щоб приготувати пісочне тісто, візьміть розм'якшений маргарин, наріжте його ножем на шматочки і з'єднайте з борошном. Розітріть руками борошно з маргарином в крихту.
В іншій ємності з'єднайте яйце і цукор. Збийте масу віночком.
Влийте яєчну масу до борошняної крихті.
З цих інгредієнтів замісіть тісто.
Оберніть його харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин. У цей час приготуйте начинку. Яблука помийте і очистіть від шкірки.
Наріжте їх часточками.
У сковороду покладіть масло і цукор. Доведіть цукор на середньому вогні до золотистого кольору.
Додайте яблука, перемішайте і обсмажте всі разом.
Начинку остудіть. Дістаньте тісто з холодильника і розподіліть його по формі для випічки.
Проколіть виделкою тісто, щоб воно при випічці не роздувається.
Викладіть на тісто яблука. Поставте форму з тістом в розігріту духову шафу.
Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів до готовності.
Готовому пирогу дайте час охолонути і подавайте до столу.
Такий пиріг можна приготувати не тільки з яблуками, але і з багатьма іншими фруктами і ягодами.
Автор рецепта «Пиріг з карамелізованими яблуками» ANET83
