Пиріг з полуницею з пісочного тіста

Полуничний пиріг з пісочного тіста - смачна випічка з найніжнішої начинкою. Такий пиріг можна сміливо подавати до святкового столу.

Виглядає він красиво і пахне чудово. Весь процес приготування пирога забере у вас приблизно 50-60 хвилин, що зовсім небагато.

Робиться тісто дуже просто і легко, тому навіть господині, які не мають великих навичок у приготуванні пирогів, зможуть порадувати свою сім'ю і гостей смачною випічкою.

 Інгредієнти для приготування страви «Пиріг з полуницею з пісочного тіста»:

- яйце куряче - 1 шт .;

- масло вершкове - 70 грам;

- борошно пшеничне - 1,5 склянки;

- цукор - 1 склянка;

- сода (розпушувач) - 1 ч. ложка;

- полуниця - 300-400 грам.

 Рецепт приготування пирога з полуницею з пісочного тіста:

Яйце вбийте в глибоку миску, в якій будете готувати тісто.

Збийте трохи яйце віночком і засипте цукровий пісок. Потім збивайте масу віночком приблизно 5-7 хвилин.

М'яке вершкове масло наріжте на шматочки або пластинки і викладіть його в миску. Перешкодьте масу віночком, щоб вона стала однорідною.

Масло має розчинитися.

Засипте пшеничне борошно з розпушувачем або содою.

Спочатку заважайте тісто виделкою або вінчиком, а потім руками вимішуйте. Воно має бути м'яким і ніжним.

Покладіть тісто в морозильну камеру на 15 хвилин.

У цей час займіться полуницею. Помийте її і очистіть.

Тепер потрібно нарізати деяку частину полуниці навпіл, а потім пластинками.

Форму змастіть маслом і викладіть тісто, розрівняйте його і сформуйте бортики.

Викладайте полуницю по краю, потім в центр, поки не заповниться вся форма.

Притрусіть полуницю у формі цукром і ставте її в розігріту до 175 градусів духовку. Випікайте 30-40 хвилин, поки тісто не почне підрум'янюватися.

Полуничний пиріг готовий.

Прикрасьте блюдо свіжою м'ятою.

Автор рецепта «Пиріг з полуницею з пісочного тіста» Євгена Хоновец (infigirl)