Маффіни рецепт. Кабачковий мафіни з сосисками

Кабачкові мафіни з сосисками

Смачні, ситні, ніжні, ароматні - це все можна сказати про кабачкових маффин. Хоча ми звикли, що мафіни - це десерт, все ж спробуйте приготувати їх з кабачків, додавши до них сосиски чи ковбасу.

Спробувавши такі незвичайні мафіни, Ви напевно захочете приготувати їх ще раз.

Кабачковий мафінів можна швидко перекусити або використовувати їх замість хліба до перших страв.

Інгредієнти для приготування страви «Кабачкові мафіни з сосисками»:

- кабачок - 1 шт .;

- яйце куріное- 2 шт .;

- сосиски - 4-5 шт. (Або 200гр. Ковбаси вареної або копченої);

- борошно пшеничне -? склянки;

- розпушувач - 1 ч. л .;

- сіль - 1 ч.л .;

- масло вершкове - для змащування форми.

Рецепт приготування кабачкових мафінів з сосисками:

Кабачок натріть на великій тертці (якщо він молодий, то шкірку можна не зрізати).

Дайте йому трохи постояти, потім відіжміть його і злийте зайву рідину.

Потім додайте яйця, борошно, змішане з розпушувачем і сіль.

Перемішайте інгредієнти.

Сосиски наріжте невеликими шматочками.

Додайте їх в основну масу. Все ще раз добре перемішайте.

Форми для випічки змастіть маслом і присипте борошном. Заповніть форми кабачкової масою.

Так як при випічці мафіни не сильно збільшуються в обсязі, формочки можна повністю заповнювати кабачкової масою.

Поставте форми з кабачкової масою в розігріту до 180? С духовку і випікайте близько 20-30 хвилин до готовності. Готові маффіни мають гарний золотавий колір.

Дістаньте маффіни з духовки, трохи охолодіть і вийміть їх з формочок.

Маффіни однаково смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. До них також можна подати Ваш улюблений соус.

Смачного!