Шарлотка з грушею

Рецептів шарлотки, напевно, мільйон. Крім класичної яблучної шарлотки можна приготувати шарлотку з грушею, бананами, абрикосами, вишнями та іншим начинками.

Деякі рецепти настільки дивовижні, що навіть страшно їх готувати. Але наш рецепт нічим не відрізняється від класичного варіанту, хіба що у нас шарлотка печеться верх ногами. Але це теж не новина.

Так начинка буде соковитою.

Як приготувати шарлотку з грушею. Ну, перше що потрібно - це взяти груші. Для пирога краще брати тверді сорти груш.

Вони не повинні бути м'які. Потім потрібні яйця, цукор і борошно. Все готово давайте почнемо.

Інгредієнти для приготування страви «Шарлотка з грушею»:

- масло зливний - 20 грам;

- борошно - 100 грам;

- цукор - 100 грам;

- яйця - 3 шт .;

- груші - 4 шт.

Рецепт приготування шарлотки з грушею:

Візьміть дві миски однакового розміру. Яйця розділіть на жовтки і білки. До жовтків додайте 90грамм цукру.

Решта цукру нам потрібен буде для присипки форми.

Збийте жовтки міксером до того, поки вони побіліють.

Тепер збийте білки до стійких піків. Всі міксер нам більше не знадобиться.

Додайте жовтки до збитих білків.

Ніжно перемішайте віночком.

Тепер можна додати просіяне борошно. Так само перемішайте її віночком.

Підготуємо форму для випічки. Змастіть її вершковим маслом.

Свреху присипте тонким шаром борошна, потім цукром або цукровою пудрою. Масло, що залишилося наріжте шматочками або натріть на тертці поверх цукру і борошна.

Груші очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте їх на кубики. Викладіть груші на дно форми.

Залийте форму тестом.

Випікайте шарлотку в духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Готову шарлотку потрібно діставати з форми, коли вона повністю охолоне.

Смачного!