Гарбузовий кекси рецепт з фото смачних кексів з гарбузом

Страви з гарбуза дуже різноманітні за своїм призначенням. З гарбуза можна приготувати і крему-супи, і всілякі запіканки, і десерти, і улюблені багатьма тиквенние каші, ну і звичайно вона дуже смачна у випічці.

Сьогодні у нас буде саме той випадок, коли страві додасть яскравого настрою цей знайомий багатьом овоч.

Кекси з гарбуза виходять м'які і смачні. У солодкі страви з гарбуза, наприклад в гарбузовий кекс, можна додати цедру апельсина - з ним випікаючи виходить більш насиченого аромату і апельсинова цедра з гарбузом чудово гармонують.

Так би мовити, просто створені одне для одного. Цей простий рецепт кексу чудовий ще й тим, що приготування тіста ми зробимо трохи різноманітним.

Наш смачний кекс буде декількох видів, зрозуміло, основа його буде однакова, але потім, розділивши тісто на 2 частини і в одну з них додавши какао-порошок на виході, ми отримаємо гарбузовий кекс і шоколадний.А якщо вам захочеться ще більшого різноманіття, то ви можете додати в шоколадний кекс і рецепт до нього свої зміни, наприклад курагу, родзинки, сушену журавлину або горішки. Кекси в силіконових формочках готувати одне задоволення, вони завжди легко відстають, і безліч вибору самих форм завжди забезпечать вам смачний кекс з красивим, новим візерунком.

У моїй родині не дуже то люблять гарбуз, але в один з вечорів я згадала, як часто мама готувала нам різні десерти з гарбуза, вона пекла гарбуз у духовці з різними джемами або родзинками, яблуками і медом. А так само ми дуже любили маленькі помаранчеві грудочки, щедро присипані цукровою пудрою.

Це був кекс з гарбуза. З цими спогадами до мене прийшла підступна думка: «У що б то не стало нагодувати домочадців випічкою з гарбуза і якщо їм не сподобається з'їм все сама.

Так тому й бути ». Простий рецепт кексу не викликав у кого підозр і я таємно додала помаранчевий овоч. Останні хвилини випікання чоловік з нетерпінням чекав і все зворушувався, заглядаючи в духовку які гарні шоколадні кекси.

Кекс з гарбуза так і не дочекався долі охолодження, тому що сміли його ще гарячим, навіть не запідозривши в тесті такого не улюбленого овочу. Гарбузовий кекс сповна отримав компліменти, і я, посміхаючись, випивши чашечку улюбленого какао, зізналася, що за таємний інгредієнт був доданий в цю випічку.

Здивуванню не було меж, ну а мій план ні з ким не поділитися з тріском провалився.

Інгредієнти для приготування страви «Гарбузовий кекс»:

- гарбуз - 200 г .;

- цукор - 150 г .;

- какао-порошок - 1 ст.л .;

- борошно пшеничне - 1 ст .;

- масло вершкове - 100 г .;

- яйця курячі - 1 шт .;

- розпушувач - 1 ч.л.

Рецепт приготування гарбузового кексу:

Масло вершкове розтопити в мікрохвильовій печі або на слабкому вогні, остудити і додати яйце і цукор. Все збити.

Зазначена кількість гарбуза потерти на тертці, додати склянку гарбуза в цукрово-яєчну суміш. Все ретельно перемішати.

Просіяти через сито борошно і розпушувач. Все ретельно перемішати до отримання однорідної маси.

Тісто для гарбузових кексів готово. Тепер розділимо його на дві часті.Одну частина розкладемо в змащену вершковим маслом силіконову форму.

У другу частину тіста додаємо какао-порошок. Все ретельно перемішуємо.

Це будуть шоколадно-гарбузове кекси.

Шоколадне тісто розкласти так само в змащені формочки. Отправляемкекси в силіконових формочках в духовку.

Випікати гарбузовий кекс в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Кекс з гарбуза дістати з формочок. Остудити і можна подавати.

Смачного!