Торт зебра. Смачний торт зебра рецепт
Торт зебра дуже красивий і оригінальний десерт на вашому столі. У покроковому рецепті торта зебра докладно описано приготування яскравого і смачного тортика.
За бажанням цей смачний торт можна залишити пирогом, або розрізати коржі уздовж і змастити кремом. Наприклад, в сметану додати цукор.
Або просто будь-яке варення. Верх прикрасити на ваш розсуд. У мене торт просто присипаний цукровою пудрою.
Приготований торт зебра на кефірі, що надає йому додаткову пишність і м'якість. Ви зможете дізнатися, як приготувати торт зебра, прочитавши майстер клас.
Інгредієнти для приготування страви «Торт зебра»:
- масло - 200 гр .;
- цукор - 1,5 ст .;
- яйця курячі - 3 шт .;
- сметана або кефір - 1ст .;
- борошно - 2ст .;
- сода (гашене оцтом) - 1ч.л .;
- какао - 2 ч.л;
- сіль - на кінчику ножа.
Рецепт приготування торта зебра:
Збити міксером на невеликій швидкості яйця. Повільно тонкою цівкою всипати цукор.
Збивати до пухирчастої піни.
Розтопити масло. Охолодити його до кімнатної температури.
Додати в тісто так само сметану або кефір і дрібку солі. Перемішати.
Борошно просіяти через сито і повільно ввести її в загальну масу. Продовжувати збивати.
1 ч.л. без верху соди погасити оцтом. Додати в тісто.
Тісто виходить консистенції густої сметани. Розділити його на дві частини в різний посуд. В одну частину тіста всипати 2 ч.л. какао.
Якщо всипати більше какао - тісто буде більш насиченого кольору і відповідно буде більше відчуватися шоколадний смак.
Отже, у нас дві посуду з різними кольорами тесту.
Форму або сковороду викласти папером для випікання і змастити вершковим або рослинним маслом.І ось зараз почнеться самий захоплюючий і красивий процес. У центр форми вливаємо ложкою біле і шоколадне тісто почергово ..
Приблизно почати з трьох столових ложок. До середини процесу перейти на 2 ложки.
Зрештою завершити однією ложкою темного тіста.
Можна залишити в звичайному вигляді, а можна взяти зубочистку і від центру майбутнього торта провести лінії по вашому розсуду. У попередньо розігріту духовку до 180 градусів відправляємо наш красивий тортик.
Перші 20 хвилин духовку не відкривати. Випікати приблизно 60 хвилин.
Готовність торта перевірити зубочисткою.
Гарний і смачний торт зебра.
Смачного!
