Великодній рулет з повидлом, великодня випічка

Рецепти випічки відрізняються своєю різноманітністю, їх дуже багато, у багатьох сім'ях рецепти збираються на протязі багатьох років. Найчастіше рецептами діляться з колегами по роботі і просто друзями.

А ось найсмачніші та оригінальні рецепти великодньої випічки, не тільки великодніх пасок, отримують особливе право прикрасити святковий стіл.

C допомогою свого креативного відносини до страви, можна найпростішу випічку перетворити в шедевр. Додавати в одне і те ж блюдо, наприклад, рулет з повидлом, різноманітні інгредієнти: горішки, родзинки, фрукти і мармелад.

І в підсумку виходить чудовий великодній рулет. Ми пропонуємо вам сьогодні спекти великодній рулет з повидлом.

Інгредієнти для приготування страви «Великодній рулет з повидлом»:

- яйця - 5 шт .;

- борошно - 100 г .;

- цукор - 100 г .;

- повидло - за смаком;

- мелені горіхи - за смаком;

- ванільний цукор - пакетик;

- присипка великодня.

Рецепт приготування пасхального рулету з повидлом:

У глибоку ємність відправимо білки. Збиваємо за допомогою міксера білки з цукром дочиста.

Перевіряємо на готовність - перевертаючи тарілку догори дном. Якщо білки залишаться в тарілці - значить збити все правильно.

В окремій ємності зіб'ємо яєчні жовтки. Після чого додаємо збиті жовтки до білків і акуратно перемішати.

Всипаємо на даному етапі просіяне борошно. Все добре перемішати.

Викладаємо тісто на застелений пергаментним паперу деко для випікання. Розподіляємо його як показано на малюнку.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів. Протягом 15-20 хвилин.

Слідкуйте, щоб бісквітний корж не підгорів.

Корж по всьому периметру покриємо тонким шаром повидла. Повидло можна використовувати як абрикосове, так і сливове. Головне щоб воно було густим, а не рідким.

Починаємо скручувати бісквітне тісто, змазане варенням, в рулет. Сформуємо його.

Для прикраси рулету зіб'ємо ще білки з цукровою пудрою. Адже у нас свято Пасхи, прикрасимо його належним чином.

Змажемо рулет зверху білковим кремом.

Волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера або просто помнемо качалкою. Посипати рулет горіхами і присипкою до великодня.

Відставимо його для просочення.

Нарізаємо рулет порційними шматками. Чим вам не паска?

Давайте відходити від звичних пасок, а будемо випікати подібні нововведення, прикрашені звичним для нас чином.

Зі святом вас! Христос Воскрес! Воістину Воскрес!