Суп-пюре з печериць рецепти з фото
Суп-пюре з печериць - оригінальне и просте у пріготуванні блюдо, Пожалуйста з легкістю замінює Буденне ПЕРШИЙ.
Готується такий суп очень Швидко, особливо если в розпорядженні господині є блендер, Аджея раніше КУХАР доводи подрібнюваті Інгредієнти в ступках, что Було незручно и Довгий. Тепер же суп-пюре з печериць готовится, як за помахом чарівної палички!
Використання печериць дозволяє прігощаті таким супом даже дітей, Аджея известно, что печериці перетравлюються набагато легше, чем лісові гриби, до того ж, що не містять токсінів. Если ж перший готовится Виключно для дорослих, можна замініті печериці на «дикоростучих» аналоги, правда, суп Вийди НЕ такий ніжний и й достатньо «важкий».
Саме тому печериці є Найкращий варіантом Наповнення страви.
У супу-пюре з печериць калорійність невісока, при Авторитети страва є Ситнов, а все через з'єднання грібів и вершків. У Деяк рецептах для ще БІЛЬШОГО зниженя калорійності страви, наказується замінюваті вершки молоком.
Досвідчені кухарі НЕ радян цього делать, тому что Тільки Завдяк вершкам суп набуває насіченій вершковий смак. Тім, хто стежа за калорійністю страв, рекомендується додаваті в суп-пюре вершки з пониженим відсотком жирності и ВИДАЛИТИ зі списку інгредієнтів картоплю.
Таке Перше нужно вжіваті очень гарячим, Аджея после охолодження суп-пюре может заскочені. Страва, поданих з пилку-з жару, порадує насіченім грибним ароматом.
Безсумнівно, Варто використовуват для Приготування страви традіційній рецепт супу-пюре з печериць, Який поєднує картопля, гриби, цибулю и вершки, прісмачіті страву зеленню и грінкамі з пшеничного хліба, і - насолоджуватіся пожівнім дерло холодними Зимовье Вечор.
Грибний суп з картоплею
Надзвичайно смачним и ніжнім виходе грибний суп-пюре з печериць. Незважаючі на ті, что ВІН легкий и нізькокалорійній, в теж час ВІН очень Ситний.
Таким супом ві зможете нагодувати всю свою сім'ю, витрати на це мінімум коштів и годині. Грибний суп-пюре, приготовання за ЦІМ рецептом, має густу консістенцію, набліжену до крему.
Спробуйте так само пріготуваті суп-пюре з селери Дода гриби. Ніжний смак вас порадує.
Інгредієнти:
картопля - 500 гр,
вершки 20% - 400 гр,
печериці - 400 гр,
цибуля - 2 шт,
спеції за смаком,
зелень петрушки або кропу на вибір,
вода,
масло рослина.
Рецепт Приготування:
Спочатку візьміть картоплю, очістіть его и поставте варить. Поки картопля готовится, поріжте цибулю, як вам подобається, и обсмажте его на сковороді на Олії.
Колі цибуля підсмажівся до напівпрозорого стану, Дода в сковороду нарізані шампіньйони и смажте далі хвилин 10 до випаровуваності Рідини. Гриби з Цибулів помістіть в блендер и приготу пюре.
Зі звареного картоплі злійте воду, но склянку води заліште. Картопля потовчіть, додати до него пюре з грібів и вершки, и все добро перемішайте.
Тепер уже всю отриманий масу помістіть в блендер и подрібніть.
Суп-пюре перелійте в каструльку и доведіть до кіпіння. Если суп Вийшов густий, то можна Додати склянку Картопляну відвару.
Пісній суп-пюре
В пост всі господині ламають голову, що ж такого пріготуваті, щоб Було и пісно и смачно. Господині намагають урізноманітніті пісне меню, а це не так то й просто.
Пропонуємо вам пріготуваті на Перше пісній суп-пюре з печериць. Цей суп и смачний, и Ситний. Готується ВІН очень Швидко і склад его й достатньо простий, недорогий и по кишені кожному, что теж не маловажно в наші дні.
Інгредієнти:
печериці - 200 гр,
цибуля - 1 шт,
картопля - 4 шт або 250 гр,
спеції,
зелень,
борошно - 1 ст. ложка,
грінкі.
Рецепт Приготування:
Спочатку вам нужно відваріті очищену картоплю. Паралельно з картоплею варимо гриби в злегка підсоленій воде.
Як Тільки гриби будут Готові - злійте воду. З картоплі такоже нужно злиться воду и Залишити ее Трохи охолонуті. Если у вас є блендер, то з его помощью збійте картоплю до Утворення однорідної масі, если ні, то его можна замініті звічайній ситом и перетерті картоплю через него.
Цибулю очістіть, поріжте и посеруйте разом з борошна до напівпрозорості. Лук такоже подрібніть в блендері. З'єднайте всі Інгредієнти и добро перемішайте.
Если суп Занадто густий, то можна Додати водички. Залиша покласть спеції и нарізану зелень, и суп-пюре готов.
Приємного апетиту.
Сирно суп-пюре
Суп-пюре Сирно з Печериця має оригінальний, незаяложеній смак. Цей чудовий суп ві полюбите з Першої ложечки.
Суп-пюре не залиша байдужим даже тихий, хто не любити Перші страви. ВІН очень ніжний и легкий, тане в роті.
А пріготуваті таку Смакота не склад у вас праці, так як готовится ВІН очень просто І ШВИДКО. І очень Важлива момент - ВІН НЕ витратності з Фінансової точки зору.
Мінімум витрат - максимум удовольствие.
Інгредієнти:
печериці - 1 кг,
картопля - 4 шт,
Рослин масло,
плавлений сир - 3 шт,
приправи,
зелень,
грінкі за Бажанов.
Рецепт Приготування:
Кількість інгредієнтів взято з розрахунком на велику батьківщину, можна все розділіті навпіл.
Спочатку вам нужно очистити картоплю, порізаті кубиками и опустіті в каструлю з водою. Туди ж поріжте невелика шматочкамі плавлені Сірка. Варимо все, поки картопля не будет готова.
Сірки за цею годину повінні Повністю розчінітіся. Поки картопля варитися, візьміть и поріжте цибулю та гриби и обсмажте на Олії.
У каструлю до готового картоплі Дода вміст сковорідкі (цибуля та гриби), проваріть всі разом 5 хвилин, а потім помощью блендера хорошенечко збійте. Залиша Додати спеції и зелень, и суп готовий.
Перед подачею можна Додати сухарики.
Крем-суп з печериць з коньяком
Крем-суп - унікальне блюдо, Пожалуйста є легким, и в тій же самий годину вельми пожівнім за рахунок своєї консістенції. Суп з грібів має витонченням смак, Який порадує любителів щільно и смачно поїсті.
Пріготуваті суп-пюре з печериць НЕ всегда буває просто. Однак если суворо слідуваті вказівкам, будь-яка господиня зможу здівуваті своих домочадців Незвичайна смаком такого супу.
Інгредієнти:
печериці - 0,5 кг,
подрібнену цибулю-шалот - 50 гр,
чебрець - 3 гілочкі,
розмарин - 1 гілочка,
коньяк - 25 мл,
олія оливкова - 3 ст.ложки,
курячий бульйон - 300 мл,
вершки 10% ної жирності - 50 мл,
подрібнену зелену цибулю - 50 гр.
Рецепт Приготування:
Для качана та патенти розділіті гриби на ніжкі и капелюшки. Потім поріжте ніжкі невелика скібочкамі, залійте їх Куряча бульйоном, варіть Протяг години.
Капелюшки печериць наріжте кубиками, обсмажте цибулю-шалот, додати до него нарізані гриби. После цього посоліть, поперчіть и Дода трави.
Смажіті все це нужно поки гриби не стануть золотистими. После цього заберіть трави з сковорідкі.
Залійте коньяк и продовжу смажіті до тихий пір, поки ВІН НЕ віпарується. После цього Дода вміст сковороди в каструлю з грибами и бульйоном и подрібніть блендером. Суп готовий.
Розлійте его по тарілках и подавайте з зеленою Цибулів.
Суп-пюре з печериць з кнелями
Супі-пюре Отримав широку популярність Завдяк своїй пожівності и смаком. Готовятся смороду й достатньо просто, а за смаком Виходять НЕ гірше, чем в кращих ресторанах.
Одним з найбільш популярних супів є Ссуп-пюре з печериць. Блендер при его пріготуванні просто необхідній.
Тому Варто запастися необхіднімі продуктами, блендером і гарно настроєм - и можна почінаті Приготування шикарного страви.
Інгредієнти:
Для соусу:
курячий бульйон - 1,5 склянки,
печериці - 250 гр,
яєчній жовток - 1 шт,
борошно - 2 ст.ложки,
масло вершкове - 50 гр,
сіль.
Для кнелей:
куряча грудка - 0,5 кг,
м'якоть батона - 50 гр,
яєчній білок - 2 шт,
мало вершкове,
сіль и спеції.
Рецепт Приготування:
Для качана та патенти пріготуваті білий соус - основу супу-пюре. Для цього обсмажте на Вершкова маслі борошно, розведіть Куряча бульйоном.
Варіть отриманий бульйон 10 хвилин, после чего Дода в него жовток, посоліть и добро перемішайте. Печериці порізаті дрібнімі кубиками, обсмажте до золотістої скорінкі. Дода в соус и перемішайте все блендером.
Білий соус готовий.
Можна приступати до Приготування кнелей. Приготу з курячої грудки и м'якоті батона фарш. Для цього скорістайтеся блендером.
Поступово Дода до фаршу яєчні Білки и Трохи вершкового масла. Сформуйте з фаршу кнелі. Для цього слід використовуват їдальню и чайну ложку.
Кнелі звітність, варити на пару. Для цього змастіть Друшляк маслом и помістіть его на каструлю. Залійте води Стільки, щоб вона булу на дні Друшляк.
Доведіть воду до кіпіння и вікладіть кнелі, варіть 7 хвилин.
Суп-пюре налійте в Тарілки и вікладіть кнелі - 10-12 штук на порцію.
Грибний суп з овочами
Овочеві супі-пюре з грибами відрізняються НЕ Тільки чудовим смаком, но и високим вмістом різніх вітамінів и Речовини, Які Корисні людіні. Тому Такі супі корістуються успіхом НЕ Тільки у гурманів и любителів смачно поїсті, но и у людей, Які ведуть здоровий спосіб життя.
Отже, Готуємо суп-пюре з печериць з овочами, насолоджуємося смаком и отрімуємо вітаміни.
Інгредієнти:
бульйон курячий з м'ясом - 250 мл,
гливи - 125 гр,
печериці - 100 гр,
мороженого зеленого горошок - 100 гр,
Морквина - 2 шт,
цибуля - 4 шт,
масло вершкове - 50 гр,
борошно - 1 ст.ложка,
вода - 1 склянка,
біле сухе вино - 100 гр,
вершки - 100 гр,
порошок каррі - 2 ст.ложки,
корінь селери, білий Мелень перець, сіль.
Рецепт Приготування:
Очістіть моркву и корінь селери, поріжте соломкою. Далі добро промійте цибулю та гриби и такоже поріжте.
Розтопіть в каструлі 25г вершкового масла, покладіть туди овочі, поперчіть и посоліть за смаком. Готувати овочі та патенти 3 хвилини.
После цього дістаньте овочі з каструлі. Масло, что залиша знову розтопіть в каструлі и обсмажте на ньом борошно Протяг 2 хвилин.
З бульйону війміть м'ясо и процідіть. Змішайте борошно з бульйоном, вином, водою и вершками.
Всі це добре перемішайте и Дода горошок. Варіть суп Протяг 7 хвилин, заправте каррі.
После цього Дода в суп овочі и курку, подрібніть с помощью блендера. Подаваті суп можна, Попередньо посіпавші его зеленою Цибулів.
Суп-пюре з печериць
Смачний и необічінй суп з печериць порадує вас Своїм ніжнім смаком. Як пріготуваті суп-пюре з печериць.
Інгредієнти для Приготування страви "Суп пюре з печериць":
20 великих печериць;
4 трикутника плавленого сиру;
1 Цибулини;
15г вершкового масла;
200 мл вершків;
100 мл молока;
сіль, перець;
Рецепт Приготування супу-пюре з печериць:
Вімійте шампіньйони и поріжте їх.Цибулю наріжте тонкими скібочкамі и обсмажте его 1 хвилину на Вершкова маслі.
Дода печериці и смажте ще 5 хвилин. Потім закіп'ятіть воду и вісіпте в неї обсмажену суміш.
Варіть 15 хвилин.
Влійте молоко, вершки, шматочкі плавленого сиру и доведіть суп до кіпіння. Потім Надал супу консістенцію пюре с помощью погружного блендера.
Суп-пюре з печериць готов!
Суп-пюре з печериць з соєвім молоком
Супі-пюре очень ніжні, смачні, а Архів НАЙГОЛОВНІШЕ дієтічні, з малою кількістю калорій. Приготування супу-пюре з печериць НЕ позику БАГАТО годині, а вся родина буде сита и задоволена.
Приготу такий суп-пюре в мультіварці и ві здівуєтеся. наскількі ВІН смачний.
Інгредієнти:
картопля - 600 гр,
печериці (свіжі) - 350 гр,
цибуля-порей - 1 стебло,
часник - 2 зубчики,
свіжого листя шавлії - одна жменька,
соєве молоко - 75 мл,
оливкова олія - ??20 гр,
вода - 1 літр,
сіль, чорний перець - за смаком.
Рецепт Приготування:
Чищення картоплю поріжте на кубики, варіть в підсоленій воде хвилин 15 - до готовності. Поки варитися картопля, візьміть цибулю-порей - білу и зелену часть - поріжте и обсмажте до золотистого кольору.
Наріжте шампіньйони и покладіть до обсмаженої в олівковій Олії цибулі-порею. Дода зубчики часника, розрізані навпіл. Солимо и перчімо до смаку.
Отримання масу смажте - тушка до готовності. У каструлю, зі звареної картоплею, Дода шампіньйони з Цибулів, влійте соєве молоко и поваріть 5 хв.
Потім Дода жменьку шавлії (різаті не потрібно) и блендером подрібніть в однорідну масу. Шавлія надає супу своєрідній смак и оригінальний аромат.
Отриманий суп - пюре довести до кіпіння и варити на маленькому вогні 3 хвилини. Подаваті его нужно гарячим.
Приємного апетиту.
Суп-пюре з трюфелями, Печериця та вином
Це незвичайне блюдо з очень орігінальнім, «свіжім» смаком припадаючи до смаку всім вашим домочадцям. Єдине, що не слід давати такий суп маленьким дітям, все-таки в него додається алкоголь.
Новачкам краще пошукаті в інтернеті суп-пюре з печериць з фото, щоб наочно Бачити, як правильно готувати це складне блюдо.
Інгредієнти:
Для супу:
яловичина - 1,2 кг,
коріння за смаком,
масло вершкове - 25 гр,
борошно - півсклянкі,
вершки - півсклянкі,
яєчній жовток - 2 шт,
трюфеля свіжі - 6 шт,
вино (мадера) - півсклянкі,
печериці свіжі - 5 штук,
лимон - 2 скібочкі,
вино (херес) -1 стакан,
кнелі - 200 гр.
Для кнелей:
м'ясо яловичини - 800 гр,
батон м'якоть - 80 гр,
молоко - 2 склянки,
яєчні Білки - 2 шт,
вершкове масло - 4 ст. ложки,
сіль за смаком.
Для солодкого м'яса:
зобної заліза теляті,
оливкова олія - ??20 гр,
часник - 0,5 зубчика,
перець, сіль за смаком.
Рецепт Приготування:
Зваріть бульйон з яловичини. Потім его процідіть. В ложку масла покладіть півсклянкі борошна, розмішайте, Дода Трохи бульйону и прокіп'ятіть, потім процідіть и отриманий масу розведемо бульйоном.
Перед подачею на стіл, візьміть вершки з жовткамі І ШВИДКО заважаючі, підігрійте до самого гарячого стану и покладіть в суп.
Очістіть щіточкою трюфеля, промійте, складіть в каструльку, влійте мадеру и доведіть до кіпіння. Тушки в Олії печериці, додати до них шматочок лимона.
Готуємо кнелі з яловичини. М'ясо, з розмоклому в молоці м'якоттю батона, двічі перейдіть в м'ясорубці.
Потім міксером, або блендером, збійте отриманий фарш, поступово додаючі Білки яєць и шматочок вершкового масла. Если отримай маса суха, то влійте Трохи вершків. Кнелі готовятся на пару.
Візьміть столову и чайній ложці. Столову ложку наберіть фарш, а маленькій вікладіть на дно посуд, де кнелі будут готувати.
Варіть на пару хвилин п'ятнадцять, но краще спробуваті на Готовність.
Солодке м'ясо. Візьміть зобну залоза теляті. Ее нужно очень добро вімочіті. Наріжте на шматочкі по 2 см.
Обсмажте на олівковій Олії, посоліть, поперчіть, Дода половинку зубчики подрібненого часника и дайте потомітіся на Слабкий вогні кілька хвилин.
При подачі на стіл: пріготовані кнелями, солодке м'ясо, трюфеля и печериці Вліті до хересу и залитих супом.
Приготування супу пюре з печериць фотографуємо и ділімося з подругами.
Смак відмінний. Приємного апетиту.
Дієтічній грибний суп
Грибний суп не просто смачний и Ситний, но и малокалорійній. Тому для тих, хто любити підтрімуваті своє Тіло в прекрасній форме або хоче скинути кілька зайвих кілограмів Ідеально підійде суп-пюре з печериць.
Дієтічній, легкий и не требует БАГАТО годині для готування!
Інгредієнти:
печериці - 400 гр,
морква - 1 шт,
цибуля - 3-4 шт,
Невеликий пучок селери,
хліб для сухариків - 200 гр,
масло Рослини - 15 гр,
сіль, перець,
вершки нежірні - 100 гр.
Рецепт Приготування:
Для качана нужно пріготуваті овочевий бульйон, для которого Знадоби морква, селера и 1-2 цибулини. Обсмажте ЦІ Інгредієнти на сковороді, а после Дода у воду.
Посоліть и поки смороду закіплять, візьміться за гриби. Наріжте остался цибулю и закиньте на сковороду з маслом. Наріжте тоненькими шматочкамі гриби и Дода до цибулі.
Близько 10-15 хвилин гриби з Цибулів будут гасить, головне, щоб гриби стали м'якими. Хліб нам Знадоби для Приготування смачного и хрусткіе сухариків.
Для цього наріжте хліб невелика кубиками и підсмажте на сковороді без масла. Тім годиною, гриби и цибулю Вже повінні охолонуті, покладіть їх у блендер и подрібніть.
Цю кашку Дода в бульйон, поставте на вогонь и підігрійте, при Авторитети Дода вершки и Трохи посолити. Подавайте з сухариками и зеленню.
Грибний суп-пюре з креветками
Суп-пюре з печериць або білих грібів з додаванням креветок, мускатного горіха и даже білого вина - все це надає супу неймовірній, місцямі даже екзотичних, смак. Цей рецепт поможет пріготуваті вам Дуже смачно суп-пюре, Який стан справжнім Смакота для всієї родини.
Інгредієнти:
печериці - 100 гр,
креветки - 1 кг,
курячий бульйон - 3 склянки,
біле вино - 1 склянка,
вершки - 1 склянка,
масло вершкове - 4 ст. ложки,
петрушка,
сіль, червоний перець и Мелень мускатний горіх на ваш смак.
Рецепт Приготування:
Креветки розморозіті, помійте, почістіть и покладіть у велику сковорідку або каструлю. До них Дода дрібно нарізані гриби.
Налійте вершкового масла и смажте на Середньому вогні 5 хвилин. Потім влійте склянку сухого вина и бульйон, посоліть, поперчіть, Дода мускатного горіха.
Варіть 20 хвилин на невеликі вогні, іноді помішуючі. После процідіть через сито суп, а що залиша в ньом Інгредієнти збійте до однорідної консістенції в блендері.
Дода склянку вершків, з'єднайте отриманий однорідну масу з відцідженім бульйоном, добро перемішайте и подавайте до столу з гілочкою петрушки.
Вершковий суп пюре з цвітної капусти та печериць
Грибний суп-пюре, за рецептом з печерицями та цвітною капустою, є одним зі складових здорового, дієтічного меню. Дуже смачний, легкий и пікантній суп, приготовання Швидко і легко, порадує всю батьківщину.
Так само обов'язково Спробуйте пріготуваті гороховий суп-пюре.
Інгредієнти:
печериці - 300 гр,
капуста цвітна - 1 качан,
цибуля - 2 шт,
масло вершкове - 2 ст. ложки,
вершки - 1 склянка,
борошно - 2 ст. ложки,
сіль, перець.
Рецепт Приготування:
Печериці тоненько поріжте, вікладіть на розігріту и змащення Вершкова маслом сковороду. Туди ж дрібно порубаті цибулю.
Вистава повільній вогонь и тушку до готовності. После цього вікладіть це все в каструлю, залійте примерно 1 літром води и доведіть до кіпіння.
А поки вода кіп'ятіться, помійте и розберіть на Суцвіття капусту и Дода ее до грібів з Цибулів. Гарненько посоліть.
Колі всі Звара, слід це збити міксером або блендером до крему. 2 Столові ложки борошна вікладіть на сковороду, змащення Вершкова маслом и спассеруйте.
Це та патенти для того, щоб борошно НЕ утворена грудок. После Дода вершків и поперчіть.
Дода до Вже збити пюре. При подачі до столу крем-суп пюре з печериць нужно розігріті І, за Бажанов, прікрасіті зеленню.
Суп-пюре Сирно з Печериця
Легкий, незвичайне простий у пріготуванні, смачний Сирно суп з печерицями віручіть вас тоді, коли ви хочете пріготуваті що-небудь оригінальне, но годині на кулінарні вишукування зовсім немає. Готується Сирно суп з плавленим сиром, Який дает страві необхідну густоту и ніжний аромат.
А печериці додаються до бульйону, В якому варитися Сирно суп, грибного смаку. Напрікінці подрібнівші всі отрімуємо Сирно суп-пюре.
Інгредієнти для Приготування страви «Суп-пюре Сирно з печерицями»:
вода - 1.2 л;
картопля - 350г;
морква - 1 шт.;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
печериці - 300г;
плавлений Сирок - 1 шт.;
соняшникова олія - ??3 ст. ложки;
спеції та сіль - орієнтуємося на свой особистий смак.
Базилік - для подачі.
Рецепт Приготування суп-пюре Сирно з Печериця:
Поставте каструльку з водою на вогонь, а в цею годину Займіться чищення картоплі. Опустіть в окріп кубики картоплі, нехай Варя на Середньому вогні, поки ві будете займатись підготовкою других інгредієнтів.
Звітність, підготуваті гриби та овочі. Очіщаємо їх, віміваємо, вітіраємо, а потім печериці нарізаємо слайсами, морквиння натіраємо, цибулю нарізаємо кубиками.
На соняшніковій Олії Пасеря терту моркву и кубики лука. Як Тільки смороду злегка підрум'яняться - додавайте в сковорідку гриби, продовжу пасеруваті примерно 2-3 хвилини на повільному вогні.
Кілька грібочків можете дістаті з цієї суміші - смороду знадобляться для подачі и прикраси готового блюда. Або ж підсмажте окремо пару печериць для цього.
Тепер виливати гриби з овочами в каструльку, в Якій варитися картопля. Авторитети етапі Спробуйте блюдо, Дода сіль, перець та Інші спеції на свой смак.
Плавлений Сирок звільніть від упаковки, наріжте великими кубиками. Дода їх в суп, заліште страву на вогні ще примерно на 4-5 хвилин.
Сирно суп готовий, но еще нужно его превратить на суп-пюре. Для цього віліваємо суп в чашу кухонного комбайна и перетіраємо супчик.
Можна такоже скористати ручним блендером для цієї маніпуляції.
Готовий суп-пюре подається гарячим. В якості прикраси можна використовуват підсмажені грибочки и свіжий Базилік або іншу зелень.
Смачного!
Автор рецепта «Суп-пюре Сирно з печерицями» Панасюк Вікторія
Грибний суп-пюре з картоплею в Термомікс рецепт з фото
Рецепт цього грибного супу-пюре БУВ спеціально підготовленій для Приготування в Термомікс. Просто, швидко и смачно.
Відмінною рісою будь-якого супу-пюре є Яскрава вираженість смак, Який Йому Надаються розтерті до пюреобразного стану Інгредієнти. Рецепт цього грибного супу-пюре БУВ адаптованості спеціально для Приготування его з використаних Термомікс, Завдяк чому, Приготування цієї страви НЕ займає БАГАТО годині и сил.
Інгредієнти для Приготування страви «Суп-пюре грибний в Термомікс»:
200 грам свіжіх вершків;
300 грам свіжіх Печериця (можна замініті морозиво);
1 пучок петрушки;
3 великих картоплиння;
2 столових ложки борошна;
2 кубики овочевий приправи для бульйону;
2 Столові ложки йогурту (можна замініті натуральним сметаною);
сіль;
перець.
Рецепт Приготування грибного супу-пюре в Термомікс:
Попередньо віміту картоплю очіщаємо від шкіркі. Дуже зручне для цього використовуват Спеціальний чем для очищення овочів. Очищень від шкіркі картопля нарізаємо невелика шматочкамі.
Розмір нарізаніх шматочків Великої роли НЕ грає, обов'язковою умів є лишь ті, щоб нарізану картоплю МІГ помістітіся между ножів Термомікс для Подальшого его подрібнення.
У чашку Термомікс наліваємо 1 літр води. Орієнтуватіся можна за відміткамі Всередині ємності, перший Розподіл відповідає ОБСЯГИ в 1 літр.
У Наповнення водою чашку Термомікс вісіпаємо проміті гриби. При вікорістанні морозиво грібів, проміваті їх НЕ нужно.
Наверх грібів засіпаємо нарізану картоплю. Додаємо зверху петрушку.
Подрібнюваті ее немає необхідності, так як вона буде подрібнена Термомікс.
Додаємо 2 бульйонні кубики (овочевих). Кубики можна використовуват будь-які, віходячі зі своих Смакова уподобання.
После того, як всі необхідні Інгредієнти занурені в Ємність Термомікс, закріваємо щільно кришку, що не забуваємо так само про отвір в крішці, его звітність, закрити прізначеної для цього мірної чашечки.
Включаємо Термомікс, на таймері Встановлюємо годину - 30 секунд. Повертаємо перемикач на 5-у ШВИДКІСТЬ, чекаємо Завершення заданої програми.
После виконан цієї програми всі Інгредієнти будут подрібнені.
После Отримання звукового сигналу про Завершення заданої програми, віставляємо програму, на Якій буде варить суп. Для цього на таймері Встановлюємо годину - 15 хвилин, віставляємо температуру - 100 ° С, повертаючі перемикач на 2-у ШВИДКІСТЬ запускаємо програму.
После того як програма виконан, відріваємо кришку Термомікс, додаємо 2 Столові ложки йогурту. Йогурт при бажанні можна замініті сметаною.
Додаємо борошно, перчімо и солимо за смаком. Вліваємо 200 грам свіжіх вершків, после чего щільно закріваємо кришку Термомікс.
Для залишкового подрібнення супу віставляємо на таймері годину - 30 секунд, Встановлюємо перемикач на 10-у ШВИДКІСТЬ, подрібнюємо всі Інгредієнти в пюре.
Для того, щоб додана борошно проварити, Встановлюємо таймер на 5 хвилин, віставляємо температуру - 100 ° С і включаємо Термомікс на 2-у ШВИДКІСТЬ.
Готовий суп перед подачею на стіл можна прікрасіті нарізаною зеленню и сметаною.
Смачного!
Автор рецепта «Суп-пюре грибний в Термомікс» Olga.M
