Суп-пюре картопляний з Потрух

Суп-пюре картопляний з Потрух

Курячі потрошки в кулінарії ухвалено готувати НЕ Тільки окремо, но и разом з суп пюре. Такий способ Забезпечує супів пюре з курки и рагу більш насіченій и різноманітній смак.

Картопляний суп-пюре сам по Собі очень Апетитний, у него приємна Оксамитова Консистенція, а суп з Куряча шлуночка - просто смакота. І, что особливо Важлива для чоловіків, це ще й очень Ситнов.

А скільки корісті приносити суп з Куряча потрошками! Наприклад, подуматі Тільки, но шлуночка вважаються найкоріснішою Частина курки.

Смороду багаті Важлива мікроелементамі, зокрема, калієм и магнієм, а ще цінними вітамінамі групи В.Воні- джерело легкозасвоюваного тваринного Білка, Вкрай Корисні людям з недостатнім Вироблення ферментів в організмі.

Інгредієнти для Приготування страви «Суп-пюре картопляний з Потрух»:

- 200 грам курячих шлуночків;

- 2 бульби картоплі;

- 1 середня морква;

- 1 Цибулини;

- Рослин масло;

- Ваші улюблені спеції;

- сіль.

Рецепт Приготування супу-пюре Картопляну з потрошками:

Курячі шлункі очистити від Усього Зайве и ПРОМІТЕЙ.

Покласть їх в каструлю з холодною водою, довести до кіпіння и відварюваті Протяг 20 хвилин. Потім бульйон злитися.

Закіп'ятіті воду, повторно залитих нею шлуночка з додаванням спецій на ваш смак, тримати на вогні около півгодіні.

Моркву и картоплю почистити, порізаті.

Потім відваріті, відвар НЕ виливати.

Цибулю обсмажіті в Олії,

Додати до овочів и подрібніті блендером.

Додати до Картопляна-морквяної суміші бульйон від потрошки и збіваті до тихий пір, поки Консистенція не будет кремообразной.

Шлуночка подаваті порційно, вікладаючі їх у Тарілки з Картопляну супом-пюре.

Смачного!

Картопляний суп-пюре в хлібному Горщик

Друзі, сегодня поговоримо про супах, а зокрема про суп під назв суп-пюре. ВІН відрізняється від буденного супу тім, что в процесі его Приготування всі Інгредієнти не просто Варя, а ще й перетіраються.

Такий суп, а в нашому випадка картопляний суп-пюре, зазвічай відрізняється Привабливий смаком, добро засвоюється и незвичне Виглядає. У Приготування рецепту Картопляну супу-пюре зазвічай беруть за основу крупи, м'ясо, овочі, гриби, рибу, печінку.

І звичайна ж ще однією ськладової є бульйони на кісткі, або овочеві бульйони. А наш картопляний суп-пюре з Курков.

Для Доданий ніжного смаку в супі пюре додаються сметану, молоко, вершкове масло або яєчно-масляну суміш. Мі ж пріготуємо картопляний суп-пюре з вершками.

Коженая з Вас спостерігав у дітей, а іноді даже и у дорослих так званні Нелюбов до супів гущі або до ее окремий компонентів (морква, цибуля, буряк рідше до картоплі). А є люди, Які воліють гущу, но НЕ їдять супів рідіну.

Суп-пюре часто рекомендуються дітям, спортсменам, людям похилого віку та Які сидять на дієтах. Смороду добро и легко засвоюються організмом людини, полегшують роботу травної системи.

Я хочу Вам Запропонувати пріготуваті картопляний суп-пюре. А подача нашого супу-пюре буде прям як у ресторані в хлібному Горщик.

Інгредієнти для Приготування страви «Картопляну суп-пюре в хлібному Горщик»:

- картопля СЕРЕДНЯ розміру - 4 штуки;

- Цибулини - 1 штука;

- курка домашня, відварна - 150 грам;

- бульйон курячий - 500 мілілітрів;

- вершки домашні - 100 мілілітрів;

- олія соняшникова - 3 Столові ложки для підсмажування цибулі;

- сіль, суміш перці и Базилік за смаком;

для хлібного Горщик:

- пшеничний хліб - 1 невелика Буханець;

- яйці домашнє - 1 штука;

- щіпка СОЛІ;

- вершкове масло розтоплене.

Рецепт Приготування Картопляну супу-пюре в хлібному Горщик:

Беремо почищені картопля режим невелика шматочкамі. Складаємо в каструлю и заліваємо потрібною кількістю води.

Ставімие на камфорку варить примерно 20 хвилин.

Поки картопля варитися, займемося Цибулів. Нарізаємо дрібно цибулю.

Відправляємо его смажітіся на соняшніковій Олії до кольору золота.

Паралельно курку подрібнюємо по возможности.

Знімаємо з вогню наш золою цибулю.

Займемося Приготування хлібного Горщик.

Беремо маленьку Буханець хліба и з неї зрізаємо окраєць.

Акуратно вічіщаємо з неї м'якоть.

Яйці збіваємо з сіллю.

Беремо кулінарну кисть и обмазуємо внутрішню поверхню нашого Горщик збити яйцем.

Ставімие наш хліб в заздалегідь розігріту духовку на 5-7 хвилин.

Колі наш хлібний горщик підрум'яніться, дістаємо его и змащуємо з зовні розтопленім Вершкова маслом. З готового відвареної картоплі зліваємо воду. Додаємо до картоплі золотистий цибулю.

Потім відправляємо подрібнену курку.

Беремо блендер и Починаємо подрібнюваті до пюре образного стану. Солимо, додаємо Базилік и перець.

За раніше приготовання курячий бульйон запроваджувані до Нашої суміші. Додаємо акуратно вершки.

Всі акуратно ще раз перемішуємо и даємо потомітіся 2-3 хвилини на малому вогні.

Подаємо порційно в хлібному Горщик. Наповнюємо его акуратно Картопляну супом-пюре и прікрашаємо зеленню.