Картопляне пюре з цибулею, рецепт пісних страви для великого посту

Урочисті хоч і пісні дні Великого посту вимагають від нас особливого харчування і як альтернативу, пропоную вам приготувати картопляне пюре рецепт, якого підійде для харчування в ці дні. Картопляне пюре досить популярне і всіма улюблене блюдо.

Важко знайти людину, яка б не любила це блюдо. Але, як приготувати пісне картопляне пюре? Ви знаєте не складно і можливо ви його вже готували, але не знали, що це пісне картопляне пюре.

Готуємо картопляне пюре з цибулею і розводимо його відваром, на якому готували, збиваємо міксером і отримуємо смачне картопляне пюре. А до нього можна подати смачний соєвий гуляш. 

Інгредієнти для приготування страви «Пісне картопляне пюре з цибулею»:

- картопля - близько 1 кг;

- цибуля - 1-2 середні цибулини;

- масло рослинне - 2-3 ст. ложки для смаження.

Рецепт приготування пісного картопляного пюре з цибулею:

Картоплю почистити. Щоб картопля зварилася швидше можна розрізати бульби на 4 частини, занадто дрібно різати не варто, тоді пюре вийде несмачним.

Залити картоплю холодною водою, посолити і варити до готовності.

Поки вариться картопля, цибуля почистити і порізати кубиками, на сковороду налити рослинне масло, нагріти і обсмажити цибулю до золотистого кольору.

Воду злити в окрему ємність, вона знадобиться для приготування пюре. Спочатку розім'яти картоплю толкушкой, додати воду, в якій варилася картопля.

Картопля добре збити міксером. Викласти смажену цибулю разом з маслом в пюре і добре перемішати.

Подавати, прикрасивши рубаною зеленню як гарнір до пісних страв.