Гарбуз в духовці в горщику з куркою, смачне страви в горщику

Гарбуз - продукт, який не так часто використовується для приготування страв сучасними господинями, що цілком не заслужено. Вона може застосовуватися в супах, кашах, запіканках, млинчиках, рагу, вареннях та багато іншого.

Запечена гарбуз в духовці теж дуже смачна. Користь гарбуза не тільки в її харчових волокнах, але і безлічі містяться вітаміни і мікроелементи.

Також великим плюсом є тривалий термін зберігання. Якщо гарбуз занадто велика, і вжити її протягом короткого часу не представляється можливим, гарбуз можна заморозити в очищеному і розрізаному на шматочки вигляді.

Рецепт гарбуза в горщику з куркою буде оптимальним варіантом для збереження максимальної кількості корисних речовин. Крім того, ще одним безсумнівним плюсом є відмінне поєднання овочів, один з яких гарбуз із м'ясом.

Приготуємо ми нашу гарбуз в горщику в духовці. Це теж один з корисних методів приготування страви і що важливо в результаті у нас виходить дуже смачна гарбуз в горщику.

Інгредієнти для приготування страви «Гарбуз в горщику»:

- ріпчасту цибулю (великий) - 1 штука;

- гарбуз - 500 грам;

- куряче філе - 300 грам;

- сметана - 200 грам;

- борошно пшеничне - 1 столова ложка;

- масло рослинне - 1 столова ложка;

- сіль, приправа для курки - за смаком.

Рецепт приготування гарбуза в горщику:

Спочатку очищаємо цибулину, нарізаємо (не великої). Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи олії і перекладаємо туди наш цибулю.

Обсмажуємо цибулю до золотистого характерного золотистого кольору. У цей час промиваємо куряче філе і нарізаємо його соломкою.

Додаємо до цибулі філе, а також приправу для курки за смаком, трохи подсаливаем, все перемішуємо. Обсмажуємо цибулю з куркою 2-3 хвилини, більше не варто, щоб м'ясо не втратило свою соковитість.

Викладаємо отриману масу рівномірно на дно горщиків.

У ту ж сковороду насипаємо столову ложку борошна.

Трохи обсмажуємо її, намагаючись уникати утворення грудочок. Додаємо сметану і доводимо до кипіння. Якщо соус виходить густим, можна розбавити його бульйоном або кип'яченою водою.

Соус можна підсолити, а також додати приправ для посилення смаку.

Гарбуз очищаємо, нарізаємо шматочками середнього розміру. Викладаємо гарбуз зверху на курку в наші горщики,

Заливаємо в горщики сметанний соус.

Накриваємо горщики кришками, ставимо їх у духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів. Через 40 хвилин дістаємо з духовки. Блюдо виходить смачним, соковитим, довгий час зберігає тепло за рахунок посуду.

Можна вживати прямо з горщика або викласти на тарілку.