Млинці на молоці з какао, тонкі млинці на молоці

Кожна господиня часом стикається з тим, що вже не знає, чим порадувати своїх домашніх. І для багатьох млинці на молоці є відповіддю.

Адже мало хто відмовиться від такого ласощі як млинці. Особливо якщо звичайні млинчики зробити незвичайними, додавши в тісто, наприклад какао.

Вийдуть млинці з какао, або шоколадні млинці. до речі, якщо у вас немає молока спробуйте приготувати млинці на сироватці.

Їх можна перемазати будь-яким варенням, згущеним молоком, полити шоколадною глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою таким чином отримуємо дуже смачні млинці. Головне, що млинці на молоці з какао виходять смачними і ситними.

До чаю саме ідеальне рішення. Ще з давніх пір у багатьох сім'ях збереглася традиція починати день з млинчиків або завершувати ними день.

Ці ласощі часто замінює нам випічку. А через можливість зробити безліч начинок, ми отримуємо можливість робити чаювання різноманітним і кожен раз прості млинці несуть в собі дещо приємне і смачне.

Давайте приготуємо млинці на молоці з какао, а рецепт млинців просто перед вами.

Інгредієнти для приготування страви «Млинці на молоці з какао»:

- молоко - 1 склянка;

- цукор - 2 столових ложки;

- ванільний цукор -? пакетика;

- сіль - щіпка;

- яйце куряче - 1 шт .;

- вершкове масло - 1 столова ложка;

- какао - 1 столова ложка;

- борошно - 1 склянка (або трохи більше).

Рецепт приготування млинців на молоці з какао:

У мисці збиваємо вінчиком яйце і цукор. До цієї суміші додаємо ванільний цукор.

Вливаємо молоко. Ретельно перемішуємо його з цукром і яйцем. Вершкове масло розтопити і вольем його в масу.

Тепер просіваємо какао через ситечко. Всипаємо його і одночасно перемішуємо, щоб не вийшли грудочки.

Всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно має вийти не дуже густим, але й не дуже рідким.

Середньої густини консистенція для наших млинців підійде найкраще.

Ось так виглядає тісто для млинців на молоці з какао.

Сковороду для млинців ставимо на вогонь. Розігріваємо її і злегка змащуємо олією.

Далі нам вже не знадобиться жир для смаження млинців.

До речі, щоб невелику кількість рослинної олії розподілити рівномірно по сковороді, можна скористатися пером птиці (чистим), половинкою картоплі, наколів її виделкою для зручності, або найпростіший сучасний спосіб - використовувати силіконову лопатку або пензлик.

Змастивши сковороду маслом, наливаємо невелику кількість тіста і акуратно перевертаємо сковороду, щоб воно рівномірно розтеклося по поверхні, утворюючи коло. Шар повинен бути не товстим.

Смажимо недовго млинець з одного боку, потім перевертаємо на інший бік і ще трохи подрумяним.

Млинці на молоці з какао готуються дуже швидко. Тільки встигай наливати тісто і перевертати млинці.

Складаємо готові млинці стопкою. За бажанням змащуємо шматочком вершкового масла. Посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!