Як приготувати пісні млинці на воді. Простий рецепт смачних пісних млинців

Великий православний пост увазі під собою відмова від продуктів тваринного походження. До них відносяться яйця, молоко, сир, сир, кефір, м'ясо, масло та багато іншого.

Якщо ви вирішили дотримуватися посту вперше, то у вас може виникнути проблема - а що ж тоді їсти. Якщо навіть прості млинці готуються на молоці та яйцях. Куди ж без цих продуктів.

А ось ми візьмемо і переконаємо вас. Ви можете приготувати дуже смачні пісні млинці на воді без яєць.

Так, так. Млинці будуть смачними і тонкими, легкого перевертатися. З них можна зробити рулетики з начинкою з грибів або з овочевої ікри.

Все це можливо. Є кілька варіантів пісних млинців - пісні млинці на дріжджах, пісні млинці на мінералці та пісні млинці на воді.

Про останні, ми з вами і поговоримо.

Інгредієнти для приготування страви «Пісні млинці»:

- вода - 1 склянка;

- борошно - 2 склянки;

- рослинна олія - ??4 столові ложки;

- цукор - 4 столові ложки;

- сіль - 1 3 чайної ложки;

- сода - 1 2 чайної ложки.

Рецепт приготування пісних млинців:

Якщо ви дотримуєтеся строгий піст, то такі млинці ви можете скуштувати тільки у вихідні дні, коли дозволено вживання рослинної олії. У будні рослинне масло додавати в їжу не можна.

Якщо ви дотримуєтеся простий пост, то ви можете скуштувати таких млинців в будь-який день.

У миску висипте борошно і цукор. Перемішайте їх. Відразу можна додати соду, сіль і цукор.

Додайте воду кімнатної температури в борошно.

Тепер додайте рослинне масло. Добре перемішайте тісто до однорідності.

Залиште його на півгодини, щоб воно відпочило. Так млинці будуть виходити тонше, і легше перевертатися.

Далі печемо млинці як звичайно. Якщо у вас млинці прилипають до сковороди (що може трапитися на чавунній сковорідці), то використовувати для змащення можна тільки рослинну олію.

Поставте біля себе невеликий посуд з рослинним маслом і змащуйте сковорідку їм за допомогою пера. Або наливайте трохи олії на сковороду і розподіляйте його.

Коли млинець підрум'яниться з одного боку, переверніть його на іншу строну.

Готові млинці краще відразу пересипати цукром. Їли ви хочете зробити з них трикутники або трубочки, або щось загорнути, то краще це робити відразу, так як після того як вони охолонуть, вони будуть ламкі, втім як і всі інші млинці.

Але через те, що при приготування простих млинців ми змащуємо їх маслом, вони більш м'які і еластичні.

Подавати млинці можна з будь-яким варенням. Смачного