Пісний салат, рецепти з фото пісного салату з буряком
Великий православний піст перед паскою найдовший за часом і найсуворіший. Під час цього посту, можна вживати в їжу тільки рослинні продукти.
Ті, хто дотримуються суворого посту, так само виключають зі свого раціону рослинну олію і їдять тільки один раз в день.
Якщо ви вирішили дотримуватися посту, то вам краще заздалегідь продумати меню. Ви можете їсти пісні салати, пісні десерт, наприклад яблучне пюре, так само на вашому столі можуть бути рибні салати або салати з кальмарами, але це при умова, що ви дотримується не суворий піст.
Цей рецепт салату з буряком підійде для поста. Якщо ви готуєте його в суботу чи неділю, то ви можете додати рослинне масло в соус, якщо ви хочете покуштувати цього салат з буряком в будні дні, то рослинне масло не додавайте.
Сік апельсина або огірковий розсіл чудово замінить рослинне масло в пісних салатах. Рецепти пісних салатів можуть бути дуже різноманітні.
На перший погляд, здається, що складно приготувати щось смачне і оригінальне тільки з овочів, а на ділі виявляється, то можна дуже смачно харчуватися пісними салатами та іншими стравами.
Отже, наш рецепт «Пісного салату з буряка».
Інгредієнти для приготування страви «Пісний салату з буряка»:
- буряк відварна - 200 грам;
- апельсин - 1 штука;
- зелень кропу - 20 грам;
- оцет - 0,5-1 ст. ложка;
- сіль - 1 3 чайної ложки;
- чорний перець - за смаком;
- рослинне масло - 1 ст. ложка;
- часник - на ваш розсуд.
Рецепт приготування пісного салату з буряка:
Буряк потрібно відварити до готовності. Якщо у вас є скороварка, то ви можете скоротити час приготування буряків до 30 хвилин.
Вам всього лише потрібно налити воду, покласти буряк в чашу, і вибрати режим «Суп варити» на 30 хвилин. Ще один варіант швидкого приготування - порізати буряк на великі кубики і приготувати її на пару в мультиварці, або скороварці, або каструлі.
Такий варіант так само скорочує час приготування буряка.
Готову буряк почистіть і поріжте невеликими кубиками.
Кріп дрібно поріжте. Якщо ви любите донизу, то на буде просто чудово поєднуватися з буряком і апельсиновим соусом.
Базилік, теж прекрасно впишеться в цю смакову композицію.
З половинки апельсина вичавіть сік. Додайте до нього оцет, рослинне масло, сіль, чорний перець.
Перемішайте.
Змішайте буряк, кріп і апельсинову заправку. Подавайте салат відразу до столу. Легкого вам поста.
Приємного апетиту.
Пісний салат з буряком і кукурудзою
Пісний салат з буряком нагадує вінегрет, тільки з консервованої солодкої кукурузкой, як не можна краще підійде для харчування у дні посту.
Ось і прийшов Великий піст або в будь-який інший пост можна приготувати цей пісний салат з буряком. Я дуже люблю, цей пісний салат він схожий на вінегрет, але з моєї улюбленої кукурудзою.
Якщо ви на дієті або годуєте грудьми дитину, то такий салат на пісний стіл, можна сміливо готувати наш салат з буряком. Користь його величезна!
Відварені овочі з оливковою олією, свіжою зеленню, просто супер вітамінний і смачний пісний салат. Головне що рецепт пісного салату простий і доступний.
Такий салат навіть можна приготувати на святковий стіл, бо виглядає він дуже яскраво і апетитно. Потрібно завжди стежити за своїм здоров'ям, навіть якщо ви не постите, просто приготуйте такий салатик і зробіть собі розвантажувальний день.
Організму теж потрібно відпочивати від смаженого, копченого і жирного харчування.
Інгредієнти для приготування страви «Пісний салат з буряком і кукурудзою»:
- картопля клубна - 4 штука;
- буряк солодка - 1 штука (велика);
- морква - 1 штука;
- кукурудза консервована - півбанки;
- солоний огірок - 3 штуки;
- свіжа зелень петрушки і кропу - 1 пучок;
- оливкова олія - ??1 столова ложка;
- сіль - за смаком.
Рецепт приготування пісного салату з буряком і кукурудзою:
Відваримо всі овочі - моркву і картоплю - 20 хвилин, буряк - 40 хвилин. Потім воду злити і охолодити на балконі, щоб швидше.
Картоплю і моркву почистити і порізати кубиком.Скласти в глибоку миску, щоб зручно було перемішувати.
Буряк теж почистити і порізати кубиком, потрібно обов'язково вибирати солодку буряк, запитайте у продавця, щоб точно було смачно. Солоні огірки повинні спочатку стекти від розсолу, потім їх порізати кубиком і покласти в миску до порізаним овочам.
Додаємо консервовану кукурудзу, якщо дуже любите, то можете і банку всипати. Щоб половина в холодильнику не валялася.
Свіжу зелень петрушки і кропу помити і дрібно порізати, якщо у вас є в наявність інша зелень, кладіть, зайвою не буде.
Солимо за смаком і поливаємо оливковою олією, якщо ні, то і рослинне ароматне підійде. Але оливкова набагато корисніше і буде пікантний.
Все ретельно перемішуємо. Який яскравий і соковитий колір у нашого салату з буряком. якщо ви не вживаєте масла в піст, то замініть його на апельсиновий сік.
Викладаємо на тарілку і можна налітати, пісний салат з буряком готовий! Практично схожий на вінегрет, але все одно щось нове, красиве, з кукурудзою.
Адже завжди хочеться урізноманітнити наш раціон харчування. Ось саме для цього потрібно і приготувати пісний салат з буряком.
Даруєте людям радість і живіть щасливо!
