Салат із сирого буряка, пісний салат без масла
Незвичайними властивостями володіє пісний салат з сирого буряка з яблуком і морквою. У цій страві зібрані смачний і корисний продукт рослинного походження.
Кожен з них повний вітамінів і мінералів. Для здоров'я такий салат просто необхідний. Причому його рекомендують вживати не тільки в піст, а й для тих хто стежить за своєю вагою.
Він адже низькокалорійний салат. Хочете і ви радувати себе і своїх близьких корисним стравою?
Тоді цей рецепт салату для вас.
Салат зі свіжого буряка благотворно впливає на систему травлення. Буряк в сирому вигляді покращує обмін речовин, звільняє від запорів, корисна для печінки. Буряк допомагає в роботі серцево-судинної системи.
Її вживають для профілактики атеросклерозу, а також для нормалізації тиску. Особливо вона корисна гіпертонікам.
Буряк є джерелом вітаміну С, А, РР, U, а також вітамінів групи В. До складу також входить фолієва кислота, калій, магній, фосфор, бор, йод, цинк.
Цей овоч незвичайно корисний для шкіри, нервової системи. Його потрібно обов'язково включати в раціон хворих анемією. Буряк швидко збільшує рівень гемоглобіну в крові.
Також її варто їсти в будь-якому вигляді при захворюваннях печінки.
Варто відзначити і дієтичні особливості буряка. Вона ідеально вписується в меню худнуть. Тому якщо вам необхідно скинути зайву вагу, не позбавляйте себе цього дивного продукту.
Тим більше що буряк не тільки корисна, але ще неймовірно дешева. Вона доступна круглий рік. Якщо ви не впевнені, що вам сподобається салат з сирого буряка, але ви дотримуєтеся суворого посту без масла, спробуйте приготувати пісний салат з вареного буряка з апельсиновою заправкою.
Інгредієнти для приготування страви «Салат із сирого буряка без масла»:
- буряк солодка - 1-2 шт .;
- яблуко - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- сік лимона;
- мед - за бажанням.
Рецепт приготування салату з сирого буряка без масла:
Цю страву можна готувати шарами або змішувати всі інгредієнти. Я вирішила зробити салат з буряка шарами.
Він виглядає оригінально і апетитно. Його соковиті фарби ваблять і викликають сильне бажання з'їсти салат.
Викладала я його за допомогою кулінарного кільця. Інший варіант викласти рівно і красиво цей салат - спочатку щільно укласти його в невелику піалу.
Потім перевернути на пласку тарілку. Як оформити салат зі свіжої буряків вирішувати вам.
В першу чергу я натираю всі інгредієнти окремо. Краще використовувати терку середню або для корейської моркви.
Але другий варіант буде жестковатий. Яблуко потрібно скропити лимонним соком, щоб відразу не потемніло.
Викладаємо шарами. Спочатку йде буряк.
Потім йде шар яблука. Товщину шарів можна регулювати за своїм смаком.
Шар моркви.
Зверху знову буряк. Повторити шари можна ще раз. Зверху я виклала чайну ложку меду.
Він ідеально поєднується з цими інгредієнтами. Прикрасити салат можна будь-якими ягодами.
Пісний салат з буряком, яблуком і морквою вийшов дуже соковитий і смачний. А головне корисний.
