Пісний салат з топінамбура з мандаринами
Якщо ви включите це блюдо в своє пісне меню - не пошкодуєте. Склад цього пісного салату настільки корисний, що неодмінно ви відчуєте це на свій стан здоров'я і душевному благополуччі.
Топінамбур багатий вітаміном С. У ньому багато калію, заліза і клітковини. Також даний коренеплід відрізняється наявністю значної кількості вуглеводів.
Салат з топінамбура з морквою і мандаринами корисний для зору, серцево-судинної системи, для мозку, для крові. За допомогою такої легкої та вітамінної їжі можна позбутися зайвої ваги, від шлаків в організмі, від токсинів і холестерину.
А якщо у вас залишаться мандарини і в будинку є ще деякі фрукти, приготуйте незвичайний десерт - їжачок з фруктів. А для того щоб не купувати магазинні напої, приготуйте мандариновий лимонад в мультиварці.
Пропоную сьогодні вам пісний салат, рецепт якого дуже простий.
Інгредієнти для страви «Салат з топінамбура з мандаринами»:
- топінамбур - 300 грам;
- морква - 1 шт .;
- мандарин - 1-2 шт .;
- сік лимона - 1 ст. ложка;
- рослинне масло.
Рецепт приготування салату з топінамбура з мандаринами:
Смачний і корисний салат з топінамбура готується зі свіжих овочів і фруктів. Для його приготування слід натерти очищену моркву. Краще якщо вона буде яскравою і солодкої.
Тоді наш салат вийде більш насиченим і за кольором і за смаком.
Топінамбур чистимо і натираємо на тертці. Можна використовувати терку з великими отворами або корейську.
Змішуємо з морквою.
Мандарини чистимо і ділимо на часточки. Потім кожну часточку нарізаємо шматочками. Укладаємо в салатник.
Потім всі разом перемішуємо. До речі, варто залишити кілька шматочків мандарина для прикраси салату при подачі на стіл.
Шматочки схожі на пелюстки. І з них легко спорудити квітка.
Будь-який салат з таким квітковим оформленням заграє по-особливому красиво і яскраво.
Поливаємо наш смачний і корисний салат з топінамбура з мандаринами рослинним маслом (оливковою, соняшниковою або іншим за смаком).
Ось наш незвичайний салат з топінамбура з мандаринами і готовий. Пора дегустувати. Він освіжає, живить, дарує приємні смакові відчуття.
Такий салат буде доречний і на святковому столі і в щоденному раціоні. Адже його поживні властивості необхідні нам кожен день.
Цей салат прекрасно доповнить ваше дієтичне меню. З його допомогою можна влаштовувати розвантажувальні дні.
Та й просто зробити його частиною здорового харчування.
При подачі на стіл візьміть кілька листів салату і викладіть на них цей салат з топінамбура. Особливо таке блюдо чудово виглядає в скляних маленьких салатниках і креманках.
