Огірковий салат з імбирно-часниковою заправкою

Пропонуємо вам дуже смачний і швидкий рецепт приготування огіркового салату. Крім того, салат дуже корисний, оскільки містить велику кількість вітамінів і клітковини.

Інгредієнти для приготування страви Огірковий салат з імбирно-часниковою заправкою:

- 1шт. огірка;

- 1шт. червоної цибулі;

- 1ст.л. насіння кунжуту;

- 2 зубчики часнику;

- 0,5 ч. л. сухого імбиру;

- кріп - пару гілочок.

Для заправки:

- оцет 3ст.л .;

- 2ч.л. цукрового піску;

- 2ст.л. оливкової олії;

- 2ч.л. насіння кунжуту.

Рецепт приготування огірковий салат з імбирно-часниковою заправкою:

На сковороді слід посмажити насіння кунжуту.

З'єднати всі інгредієнти заправки.

 Півкільцями нарізати цибулю і помістити його в заправку.

 Дати промаринуватися близько півгодини, але можна і більше виділити часу.

Огірки помити і розрізати уздовж. Кожну половинку нашаткувати довгими тонкими смужками.

Так само можна нарізати огірок овощечисткой.

Сіль і часник потрібно перетерти за допомогою ступки. До них додати імбир. Отриману суміш додати до цибулі.

Лук змішати з огірками і заправити салат. Додати подрібнений кріп, посипати кунжутом і перемішати.

Потрібно дати час для настоювання салату. Приблизно 5 хвилин.

Після того, як огірки виділять сік, перемішати салат так, щоб огірковий сік закривав салат наполовину. Посолити за смаком і подавати до столу.

Автор рецепта: Огірковий салат з імбирно-часниковою заправкою Антоніна. Ш