Фруктовий їжачок. Фруктовий десерт на

Саморобка їжачок з фруктів чудовий вид десерту, а головне вельми універсальний - він підійде для кожного свята. Варто застерегти - якщо ви будете робити такий фруктовий їжачок для дитячих свят, тоді, в запобіжні заходи, зубочистки краще замінити пластиковими шпажками.

Їжачок з фруктів можна подавати і як десерт до легких спиртних напоїв, наприклад для романтичного вечора або родинного свята. Фрукти ви так само можете вибирати на свій смак.

Фруктовий їжачок з груші вийде просто чудовим. Тому варто вибирати такий фрукт, щоб так звана мордочка їжачка була злегка витягнута.

Ось начебто і все невеликі ради.

Інгредієнти для приготування страви «Фруктовий їжачок»:

- виноград - 200г .;

- апельсин (або мандарин) - 1шт .;

- ківі - 1шт .;

- яблуко - 2 шт .;

- груша (велика) - 1 шт .;

- гранат - 1 шт .;

- шоколад (молочний або гіркий) - кілька кубиків;

- зубочистки або шпажки.

Рецепт приготування фруктового їжачка:

Грушу вимити під проточною водою. Обрізати рівномірно нижню частину майбутнього фруктового їжачка. Приблизно 1-2 см.

Якщо є ще кілька груш, то приготуйте до десерту ще й шарлотку з грушами в мультиварці. 

Після того як ми відрізали нижню частину груші, перевертаємо фрукт на відрізану частину. Наш десертний їжачок повинен стійко стояти на плоскій тарілці.

Гострим ножем вирізаємо неглибокі ямочки під очі.

На зубочистки або шпажки нанизуємо по одній вимитого виноградинці. Нанизувати потрібно так, щоб після цю зубочистку вставити в грушу.

Відступити приблизно на 1-2 см від початку зубочистки.

Так званий перший шар фруктового десерту буде з винограду. Найменші виноградинки вставити в раніше вирізані ямочки.

Це будуть оченята їжачка. Так само з шкірки винограду вирізати брови, вії, носик і просто прикріпити на грушу.

Ротик вирізати з шкірки граната і нанизати на маленький шматочок зубочистки, потім її увіткнути в грушу.

Апельсин, яблуко (скропити попередньо соком лимона, щоб воно не темніло), ківі помити, очистити від шкірки і порізати кубиками. Тепер в будь-якому хаотичному порядку нанизуємо порізані фрукти.

Шоколад трохи розм'якшити (щоб він надягав на зубочистки), порізати кубиками і так само нанизати на «колючки». Заключним етапом стануть маленькі зерна граната.

Готовий їжачок з фруктів можна трохи охолодити в холодильнику, щоб застиг шоколад.

Смачного!