Десерт з яблук - яблучні троянди рецепт з фото
Пропоную приготувати Вам яблучні троянди без тесту. Це надзвичайно смачний десерт з яблук, яким можна побалувати дитини, не побоюючись за його здоров'я, і ??якому так само стануть радіти дорослі.
Трояндочки чудові і для самостійного вживання, але їх можна використовувати і як прикраси з яблук для десертів (тортів і фруктових салатів, морозива і тістечок). А так прикрасити ним напої - наприклад глінтвейн.
Яблучні троянди - універсальне ласощі готується досить просто, але краще його робити в зимову пору року - коли яблука більш тверді. Використовуйте для рецепта десерт з яблук жорсткі і солодкі сорти, бажано з червоною шкіркою - так вони гарніше виглядають.
Інгредієнти для приготування страви «Десерт з яблук»:
- яблуко червоне велике - 1 штука;
- яблуко червоне середнього розміру - 1 штука;
- цукор пісок - 7 столових ложок;
- вода фільтрована - 500 мілілітрів.
Рецепт приготування десерту з яблук:
Підготуємо продукти для приготування яблучних троянд. Яблука попередньо промиваємо. Яблуко від шкури не очищати, ріжемо навпіл, вирізаємо серцевину і кісточки, і нарізаємо тонкими пластинками.
Так само чинимо і з другим яблуком. Чим тонше Ви наріжете пластини, тим легше Вам буде сформувати троянди.
Варимо сироп - в півлітра води втручаємося весь цукор і проварюємо 10 хвилин на сильному вогні, помішуючи металевою ложкою. Додаємо в сироп яблука, вони повинні кипіти на дуже слабкому вогні.
Проварюємо 5-10 хвилин, дивіться по структурі яблука - воно має стати еластичним.
Підготовлені яблучні пластини відкидаємо на друшлак. Даємо гарненько стекти сиропу і охолонути яблукам в друшляку.
Остиглі яблучні пластинки викладаємо на обробну дошку внахлест. Намагаємося розташувати таким чином, щоб перший йшла маленька часточка, а останньою - велика.
Акуратно рукою згортаємо трубочку. Це досить просто робиться, якщо Ви правильно проварили яблука в сиропі.
Формуємо троянди з усіх яблук.
У мене вийшли троянди різного розміру. Так і було задумано, не дарма ж я використовувала яблука різної величини. Викладаємо яблучні троянди на тарілку, в якій станемо подавати страву і поміщаємо в морозильну камеру до повного застигання.
Я ставила на всю ніч.
Страва готова. Можна їсти виделкою або прикрашати різні десерти.
Смачного!
