Безалкогольний глінтвейн рецепт приготування з фото

Глінтвейну існує дуже багато різних варіацій. Рецепт глінтвейну готується звичайно на червоному вині, але я так само зустрічала в ресторанах і безалкогольний насичений глінтвейн.

В основному його роблять на вишневому або виноградному соку. Ви можете придбати соки в будь-якому магазині, або використовувати домашню консервацію.

Так як покупним сокам я не дуже довіряю, а домашній виноградний напитдо довго у нас не стоїть без діла, просто скористалася виноградним варенням. У глінтвейні обов'язкова наявність сухофруктів і свіжого лимона, в безалкогольному варіанті так само бажано ще й зробити чайний настій - або міцного чорного або зеленого чаю, або чай на травах.

У будь-якому випадку домашній глінтвейн виходить дуже смачним і насиченим, і абсолютно не схожим на приївся компот. Обов'язково спробуйте приготувати вдома глінтвейн. Запевняю, його полюблять і дорослі, і діти!

Глінтвейн традиційно подають в спеціальних прозорих скляних келихах з однією ручкою, але Ви можете розлити і в звичайні склянки для соку. Приступаємо до приготування глінтвейну.

Інгредієнти для приготування страви «Глінтвейн безалкогольний»:

- вода фільтрована - 1,5 літра;

- мед - 1 столова ложка;

- виноградне або вишневе варення - 1 склянка;

- сухе листя м'яти - 1 столова ложка;

- сухе листя липи - 1 столова ложка;

- сушені яблука - 3 столових ложки;

- сушені груші - 2 столові ложки;

- лимон - по одному кружечку в кожен келих;

- кориця - по одній паличці в кожен келих.

Рецепт приготування глінтвейну безалкогольного:

У каструлю, в якій станемо варити глінтвейн, висипаємо м'яту. До листю м'яти, додаємо висушену липу. Так само до травам відправляємо суху грушу.

Ви можете використовувати будь-які сухофрукти, якщо це цитрусові - ідеальний варіант.

І нарешті, всипаємо в каструлю сушені яблука.

У глибокій чаші розводимо варення фільтрованої (або кип'яченою) водою. Заливаємо сухофрукти отриманим компотом і ставимо на вогонь.

Глінтвейн безалкогольний доводимо до закипання, перемикаємо на самий повільний вогонь плиту і варимо протягом 30-40 хвилин до готовності глінтвейну.

Готовий глінтвейн можна не наполягати - смак і так досить яскравий. Так само глінтвейн подають в гарячому вигляді. У порційні келихи на дно викладаємо по половинці чайної ложки меду, паличку кориці, гурток лимона (лимон трохи придавити, щоб виділив сік).

Заливаємо глінтвейном і подаємо гостям.

Насолоджуйтесь незвичайним смаком безалкогольного глінтвейну!