Заготівля яблук з м'ятою

Хоча в нинішній час свіжі яблука можна придбати цілий рік, все ж не зайвим буде подумати про їх заготовках в літній період року. Адже закордонні яблука, доступні у нас круглий рік, обробляються різними речовинами для збільшення терміну придатності і надання їм красивого зовнішнього вигляду.

У підсумку, такі яблука можуть завдати швидше шкоду здоров'ю людини, ніж користь.

Пропонований рецепт зимової заготівлі легкий і простий у приготуванні. І його приготування не займе багато часу.

Яблука з м'ятою виходять дуже ароматні, насичуючись чудовим м'ятним запахом. У цій заготівлі можна окремо вживати як яблука, так і сік.

Інгредієнти для приготування страви «Яблука з м'ятою»:

-яблука - 2 кг

-цукор - 2 склянки

-м'ята - кілька гілочок

Час приготування - 80 хвилин.

Перераховане кількість інгредієнтів розраховане на приготування 2.5 літрів заготовок.

Рецепт приготування яблук з м'ятою:

Прокип'ятіть банки, і закаточні кришки близько 5-10 хвилин.

Яблука помийте і трохи обсушити. Наріжте яблука невеликими часточками без серцевини.

У стерилізовані банки розкладіть нарізані яблука на половину банки. Покладіть в банки гілочки м'яти.

Додайте яблука до верху банки.

Доведіть воду до кипіння і залийте банки з яблуками.

Залиште банки хвилин на 40-50 для охолодження води.

Насипте цукор в каструлю.

З банок злийте воду в каструлю з цукром.

Поставте каструлю на вогонь і доведіть рідину до кипіння. Гарячим сиропом знову залийте яблука.

Накрийте банки стерилізованими кришками.

Потім закрийте банки закаточні ключем. Банки переверніть верх дном і загорніть у рушник.

Залиште до повного охолодження. Заготівля «Яблука з м'ятою» готова!

Насолоджуйтесь взимку їх приголомшливим смаком і ароматом.