Закритий пиріг з капустою в мультиварки рецепт з фото

Пироги з овочевими начинками, як ви ставитеся до такої страви? Ми вважаємо, що саме завдяки таким видам випічки ми економимо час на перекус, насичуємо свій організм і тішимо себе такою прекрасною і вдалою смачною випічкою!

Наприклад, пиріг з грибами може послужити відмінною святкової закускою. 

Сьогодні якраз ми поговоримо саме про такий блюді - закритий капустяний пиріг в мультиварці. Він буде готуватися зі свіжої капусти і випікатися в мультиварки Philips.

Потрібні для цього інгредієнти ми вкажемо переліком нижче.

Інгредієнти для приготування страви «Закритий пиріг з капустою в мультиварки»:

для тіста:

- пшеничне борошно - близько 3 склянок;

- кисляк - 1 склянка;

- маргарин - 200 г;

- яйце - 1 шт .;

- розпушувач - 5 г;

- сіль - за смаком;

- цукор - за смаком

для начинки:

- капуста -? качана;

- ріпчаста цибуля - 1-2 шт .;

- яйця - 3-5 шт.

Рецепт приготування закритого пирога в мультиварці з капустою:

Починаємо з начинки пирога - капусти. Очистимо вилок і нашаткуємо дрібно його за допомогою ножа.

Відправимо капусту з невеликою кількістю рослинної олії в ємність мультиварки. За допомогою кнопки «меню» встановимо режим «смажити».

Обсмажуємо, помішуючи капусту, потім перейдемо в режим «гасіння» і протушкувати її до готовності з закритою кришкою.

Тепер готову капусту витягуємо на окрему тарілку, розкладемо її для охолодження.

Ріпчасту цибулю очистимо й дрібно наріжемо його півкільцями.

Відваримо яйця круто. Остудимо їх і наріжемо шматочками. Змішаємо нарізані яйця з капустою.

Готуємо тісто. Для цього розтопити попередньо маргарин. Виллємо його в глибоку ємність. 

Підготуємо кисляк. Увіллємо її в маргарин, додамо розпушувач і яйце. Додаємо борошно. Перемішуємо.

Перемішуємо все ретельно, поступово додаючи борошно. Борошно потрібно додавати до тих пір, поки тісто не придбає круту консистенцію.

У ємність мультиварки відправимо акуратно розкладену пергаментний папір.

Розділимо тісто для пирога на дві рівні частини. Розкотимо одну частину тіста товщиною в 4-5 мм.

Розподілимо його на папері згідно з розміром дна мультиварки.

Зверху розподілимо начинку.

І закриємо ще одним шаром тіста пиріг з капустою. Помістимо його в ємність мультиварки.

Випікаємо пиріг в режимі «випічка» при 180 градусах із закритою кришкою. Час випікання - 20 хвилин з одного боку і 20 хвилин з іншого.

Пиріг готовий! Разрежем його порційними шматками! Смачного!