Абрикосовий пиріг в мультиварці

Абрикосовий пиріг - це легко і просто. Хочете я вас навчу готувати ніжний і повітряний абрикосовий пиріг. Так, ще приготувати його можна не в духовці, а в мультиварці.

Так, саме в цьому чудо горщику. Чому в електротехніці, та тому що мультиварка справляється з випічкою у багато разів краще, ніж газова духовка.

Особливо якщо духовка стара, то можуть бути проблеми рівномірним випіканням коржів. В мультиварці такого не відбувається. Модель мультиварки филипс 3036 оснащена 3d нагріванням.

Що дозволяє випічки рівномірно пропікатися, хоча золотистої скоринки зверху не виходить. Але і це не проблема. Для рівномірної скоринки з усіх боків ви можете перевернути випічку.

Але для абрикосового пирога це не потрібно. Він буде пирогом перевертнем.

Абрикосовий пиріг готується швидко і всі продукти є під рукою. Ну, яйця, борошно і цукор знайдеться в кожному будинку. А абрикоси можна взяти свіжі в літній період.

А коли сезон свіжих плодів закінчується, можна взяти консервовані фрукти. З ним пиріг виходить теж досить смачним.

Як приготувати абрикосовий пиріг в мультиварці, вам не потрібно багато часу і праці. Мультиварка все зробить сама, вам залишиться тільки збити яйця.

Інгредієнти для приготування страви «Абрикосовий пиріг в мультиварці»:

- абрикоси - 10-12 шт .;

- яйця - 3 шт .;

- розпушувач -? чайної ложки;

- цукор - 100 грам;

- борошно - 100 грам;

- кілька гілочок м'яти.

Рецепт приготування абрикосового пирога в мультиварці:

Яйця вибийте у велику миску.

Додайте 80 грам цукру. Тобто залиште 3 столових ложки для приготування сиропу.

Збийте яйця з цукром до густої білої піни. Вам знадобиться щонайменше хвилин п'ять для досягнення нудного результату.

Тепер додайте борошно, змішане з розпушувачем. Борошно краще просіяти через сито.

Вмішуйте борошно острожними рухами віночок знизу вгору, щоб не зруйнувати повітряну структуру тесту.

У чашу мультиварки покладіть 3 столових ложки цукру.

Виберіть режим «смажити» за допомогою кнопки «меню» і виберіть час 15 хвилин. Як тільки цукор почне танути помішуйте його поки він не розтане порожниною.

Потім додайте гілочки м'яти і потримайте кілька хвилин у сиропі.

Абрикоси стиглі і міцні розламати навпіл. Видаліть кісточку. Викладіть абрикоси в чашу плоскою стороною.

Залийте абрикоси тестом і розрівняйте його.

Виберіть режим випічка. Температуру виставите 180 градусів. Час випічки 45 хвилин.

Закрийте кришку і не відкривайте її до звукового сигналу. Після відкрийте кришку і дайте пирога охолонути.

Готовий пиріг переверніть на решітку для готування на пару.

Подавайте пиріг прикрасивши його гілочками свіжої м'яти.

Приємного апетиту.