Млинці в мультиварці з сирною масою, рецепт приготування

Млинці - кулінарний виріб, що готується шляхом смаження (іноді запіканням) порівняно рідкого тіста. Воно виливається на розпечену ємність, найчастіше сковороду і часто має круглу форму при випіканні.

Млинці можуть подаватися з різноманітними начинками: овочевими, м'ясними, солодкими і т.д. Також їх можна пропонувати з цікавими соусами або ж просто як окреме борошняне блюдо без нічого.

Скільки рецептів млинців знаєте ви? Як готуєте млинці ви? На основі чого: молока, вершків, води, яєць?

У цьому майстер класі ми розглянемо рецепт приготування млинчиків на молоці в мультиварки Philips.

Як приготувати млинці в мультиварці? Для цього потрібен певний набір інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування страви «Млинці в мультиварці з творожой масою»:

- борошно - 1 склянка;

- рослинна олія - ??2 ст. л .;

- молоко - 1 л;

- яйце - 2 шт .;

- сода - щіпка;

- сіль - за смаком;

- цукор - 4 ст. л.

Рецепт приготування млинців на молоці в мультиварці з сирною масою:

У скляній глибокій ємності зіб'ємо яйця. Робимо це за допомогою віночка або виделки.

Краще всього використовувати охолоджені яйця.

До збитих яєць вливаємо кімнатної температури молоко.

Змішуємо з допомогою віночка інгредієнти і додаємо 1,5-2 ст. л. рослинного масла.

Після чого в суміш потроху акуратно вводимо борошно. Також можна додати дрібку соди для більшої легкості млинчиків.

Перевіряємо консистенцію тесту для млинців. Воно має бути рідким. Скажімо так - рідоті ніж тісто на оладки.

У ємності мультиварки будемо обсмажувати млинці з двох сторін. Для цього за допомогою кнопки «меню» встановлюємо режим «смажити».

Виймаємо ємність з допомогою спеціальних прихваток силіконових, що йшли в наборі до нашої чудо техніці і акуратно вливаємо підлогу ополоника тесту.

Млинці в нашому випадку не варто змащувати вершковим маслом, тому як вони у нас будуть і так з начинкою. Змащуємо рясно край млинця твороженной масою.

Згортаємо їх, таким чином, як вам більше подобається: конвертиком, трубочкою або квадратиком.

Млинці подаємо з политою зверху твороженной масою, прикрасимо ягідками вишні або іншими ягодами. Можна також полити їх зверху повидлом або варенням.

Смачного!