Як приготувати курячу грудку, грудка з чорносливом, соковита куряча грудка в духовці

Діти найчастіше від неї відмовляються, відсуваючи шматочки курки в супчику куди подалі, та й дорослі часто особливого захоплення не відчувають. А причини прості - дуже багато увазі під приготуванням курячої грудки банальне відварювання, і, що ще гірше - переварювання куряче грудки.

М'ясо тоді стає сухим, жорстким, волокнистим, і зовсім не таким смачним, як хотілося б. Звичайно, куряча грудка сама по собі не є самим ніжним і соковитим м'ясом, а якщо її ще й готувати неправильно, то зовсім нічого доброго не вийде.

Якщо хочете, щоб куряча грудка вийшла смачною і буквально танула в роті, треба вміти її приготувати. І сьогодні ми з вами підберемо рецепти, які напевно припадуть вам до смаку.

 Як приготувати курячу грудку - курячі грудки з чорносливом

 Ви можете приготувати курячі грудки, фаршируємо їх чорносливом. Вони виходять соковитими, ніжними, смачними - такі грудки можна навіть подати на святковий стіл - вони досить ошатні.

Таке смакове поєднання, як ніжне куряче м'ясо, чорнослив і зметана заливка, напевно здасться цікавим навіть вередунам.

Для приготування такої ніжною і смачною курячої грудки вам треба буде взяти такі продукти:

- курячі грудки - 2 штуки;

- чорнослив - 125 грам;

- горіхи волоські - 100 грам;

- сир твердий - 100 грам;

- масло рослинне - за смаком;

- сіль за смаком;

- сметана густа високої жирності - 4 столові ложки.

Рецепт приготування:

Для початку треба буде курячі грудки порізати уздовж, викласти їх, розгорнувши, внахлест один за одним. Після чого треба буде їх посолити небагато.

Залиште їх полежати, щоб вони стали ніжніше. Далі вам треба буде чорнослив помити гарненько, замочити його і посушити, дуже дрібно порізати.

Викладаємо чорнослив на ці грудки. Потім вам треба буде взяти волоські горіхи, і після цього потрібно буде їх підсушити на сковорідці, а далі треба буде порубати їх блендером. Посипте все зверху.

Сир при цьому треба буде натерти на тертку, і після чого потрібно буде викласти останнім шаром. Грудки обов'язково звертаємо в рулет.

Начинку потрібно буде трохи приминати, притримувати. Заколіть грудки зубочистками для того, щоб начинка не випала, і щоб курочка не деформована.

Викладаємо курячі грудки у форму, промазану заздалегідь невеликою кількістю вершкового масла, на грудки викладаємо сметану, і посипаємо все гарненько сиром. Запікаємо все при 180 градусах до готовності.

 Що приготувати з курячих грудок - нагетси

Курячі нагетси - Популярне нині блюдо, яке можна купити практично в будь-якому фастфуді. Смачно, але говорити про користь такого продукту дуже складно.

Адже в ті нагетси йде навіть так ненависна багатьма куряча шкірка. І ще - добавок, підсилювачів смаку та інших «смакоти», курячі нагетси, які продаються в готовому вигляді, смажаться у фритюрі, що вже зовсім ні до чого.

Тому ми приготуємо курячу грудку самостійно - це просто і смачно.

Якщо є бажання приготувати смачні курячі нагетси з курячої грудки, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- куряча грудка - 1 штука;

- крохмаль - 4 столові ложки без гірки;

- мускатний горіх - щіпка невеликого розміру;

- перець і сіль - за вашим смаком;

- курячі яйця - 2 штуки;

- вода - 1 столова ложка;

- сухарі панірувальні.

Рецепт приготування:

Для початку треба буде порізати грудку невеликими скибочками такого розміру, якого ви хочете приготувати нагетси. Після чого вам потрібно буде взяти і в одній мисці перемішати крохмаль і спеції.

В іншу миску розбиваємо яйця, додаємо туди столову ложку води і все збиваємо. Після чого треба буде спочатку курячі нагетси занурити в крохмаль, обваляти дуже добре так, щоб курячої грудки через них практично не було видно.

Тепер треба буде насипати на плоску тарілку насипати і сухарі панірувальні. Після крохмалю занурюємо курячу грудку в яйце, і слідом - панірувальні сухарі.

Масло потрібно прогріти гарненько, після чого треба буде обсмажувати на сковорідці нагетси до рум'яної скоринки. Вогонь великим не робимо, це важливо, інакше панірування стане пригорати.

Такі курячі нагетси завдяки крохмалю будуть дуже соковитими і ніжними всередині, і хрусткими зовні.

 Що приготувати з курячої грудки - рулет з курячої грудки

 Який же це смачний рулет з курячої грудки - дуже ніжний і апетитний, він просто тане в роті. Готувати таку грудку - одне задоволення.

Все настільки просто і швидко, що навіть дивно, як за таке максимально короткий час можна приготувати таке смачне блюдо.

Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:

- куряча грудка - 1 штука;

- шинка - 100 грам;

- ізюм- 1 жменя світлого родзинок;

- сметана - 100 грам;

- масло рослинне для обсмажування;

- сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування:

Курячі грудки треба буде порізати досить великими пластинами так, щоб можна було в них загорнути начинку. Після чого треба буде грудки акуратно відбити.

Не перестарайтеся, інакше дуже легко порвете ніжне куряче м'ясо викладайте на одну половину м'яса родзинки, і на іншу половину м'яса шинку. Після чого треба буде заколоти рулети зубочистками так, щоб вони не розпалися при обсмажуванні.

І далі вам треба буде обсмажувати їх на олії з одного боку, потім з іншого. Далі потрібно буде додати в сковорідку сметану, яку ви розвели невеликою кількістю води.

Гасіть все до повної готовності.

 Як приготувати курячу грудку соковито

 Найбільша проблема курячої грудки - це сухувате м'ясо. Однак при намаганні його можна приготувати так, що воно буде просто танути в роті.

Для вас рецепт соковитою курячої грудки.

Для приготування такої соковитої курячої грудки вам треба буде взяти такі продукти:

- куряча грудка - 1 штука;

- цибуля - 3 головки;

- морквина - 2 кореня великого розміру;

- масло рослинне для обсмажування;

- сіль і перець за смаком;

- гірчиця

Рецепт приготування:

Смачна, дуже ніжна куряча грудка вийде, якщо її пересушувати і готувати на повільному полум'ї. Для початку треба буде взяти м'ясо, помити його і порізати на шматочки не надто великого розміру.

Кожен шматочок Замаринуйте в гірчиці і залиште на годину під плівкою при кімнатній температурі. Після чого треба буде почистити і цибулю, і моркву, і все це дрібно порізати. Морквину можна просто потерти на тертку.

Після чого вам треба буде взяти і посмажити овочі на рослинному маслі. Грудку викладаємо в останню чергу. Полум'я при цьому робимо мінімальним.

Готуємо все хвилин 15-20, і подаємо. Дуже ніжно і смачно, грудка просто тане в роті.

 Як приготувати смачну курячу грудку

спробуйте приготувати курячу грудку в сметані з сиром. Буде неймовірна смачно.

 Для того щоб ви могли приготувати дуже смачну курячу грудку, вам треба буде взяти такі продукти:

- грудка куряча - 2 штуки;

- сметана - 300 грам;

- часник - 4 зубчики;

- сир - 150 грам;

- сіль і перець за вашим смаком.

Рецепт приготування:

Для початку треба буде сметану посолити, поперчити, перемішати з часником, який ви пропустили заздалегідь через прес. Після чого треба буде взяти курячі грудки і викласти їх у форму для запікання.

Гарненько залийте їх цим соусом. Після чого залиште постояти на годину.

Як тільки курячі грудки промаринується, треба буде натерти на них твердий сир. Всі ставимо в духовку приблизно на 50 хвилин при 180 градусах.

 Як приготувати смачну курячу грудку - домашня ковбаса

 З курячої грудки можна зробити смачну і корисну домашню ковбасу. Але для цього нам буде потрібно мультиварка.

Для того щоб її приготувати, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- грудка куряча - 500 грам;

- маринований огірок - 50 грам;

- перець консервований - 50 грам;

- сир - 100 грам;

- куряче яйце - 1 штука;

- сіль і спеції за вашим смаком.

Рецепт приготування:

Для початку треба буде куряче філе нарізати і відправити його в м'ясорубку. Прокручуємо через середню грати.

Після чого треба буде порізати дрібно перець і огірки, а також потерти на тертці сир. Далі вам треба буде все перемішати з курячим яйцем.

Слідом потрібно буде додати трохи солі і ваших улюблених спецій. Після чого треба буде взяти фольгу, сформувати ковбаску, викласти її туди і туго обгорнути.

Готуємо ковбасу в пароварці приблизно 40-50 хвилин. Ось і все - залишилося тільки все остудити і подавати до столу.

 Як приготувати смачно курячу грудку - відбивні

  Ви можете зробити дуже стічні і смачні відбивні з курячої грудки. Вона виходить просто чудово соковитою, такий спосіб приготування курячої грудки простий і завжди все виходить на ура.

Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:

- куряча грудка - 2 штуки;

- панірувальні сухарі - 50 грам;

- борошно - 6 ложок столових;

- куряче яйце - 1 штука;

- сіль і перець за вашим смаком;

- масло рослинне для обсмажування - 4 столові ложки.

Рецепт приготування:

Для початку треба буде порізати курячу грудку - приблизно на 5 частин. Після чого треба буде акуратно цю грудку відбити.

Чи не дуже старайтеся, м'ясо дуже ніжне і тонке, ви його можете просто порвати, якщо захопитеся відбиванням надто вже сильно. Тому краще робити все дуже акуратно.

Тепер потрібно буде в одну миску додати борошно, в іншу - сухарі, і в третю - куряче яйце. Відбивні треба буде посолити акуратно, після чого потрібно буде взяти і вмочити їх у борошно, потім в куряче яйце.

Після чого відправляємо все в паніровці, і смажимо до готовності.

 Як приготувати курячу грудку в духовці

 У духовці куряча грудка готується швидко, але потрібно тільки стежити за тим, як вона готується - дуже легко пересушити філе.

Для приготування вам треба буде взяти такі продукти:

- філе курячої грудки - 600 грам;

- сир - 100 грам;

- помідори - 2 штуки;

- сметана - 200 грам;

- кропова зелень - 2 грам;

- сіль і перець за вашим смаком.

Рецепт приготування:

Куряче філе треба буде розрізати вздовж грудки, після чого прикрити плівкою і відбити його без особливого старання так, щоб воно не порвалося. Відбивати можна як і з одного, так і з двох сторін.

Після чого вам треба буде взяти сир і натерти його на тертку. Помідори нарізаємо кружальцями.

Дуже дрібно нарізаємо зелень. Після чого потрібно взяти деко, промазати його, і далі треба буде взяти філе і розкласти по деку.

Після чого потрібно буде на філе, яке ви посоліть і поперчіть, викласти помідори, і потім посипати томати зеленню. Додаємо сметану на томати, після чого всі посипаємо сиром.

Прогріваємо духовку до 190 градусів і печемо всі близько 25 хвилин. Сир повинен підрум'янитися, і тоді буде все готово.

 Як приготувати курячу грудку в мультиварці

В мультиварці можна приготувати дивну курячу грудку.

Для цього вам треба буде взяти такі продукти:

- цибуля - 2 головки;

- куряча грудка - 1 штука;

- гриби - 300 грам;

- сметана - 200 грам;

- вино - 0,5 склянки червоного сухого вина;

- масло вершкове - 3 столові ложки;

- сіль і перець.

Рецепт приготування:

Насамперед потрібно буде обсмажити порізані пластинками гриби на вершковому маслі. Можна для цього вибрати режим «Жарка», «Скороварка», або «Випічка».

Після того, як гриби будуть обсмажені, вам треба буде взяти цибулю, порізати невеликими шматочками. Далі вам треба буде додати цибулю до грибів і обсмажити. Слідом викладаємо куряче філе, порізане не надто крупно.

Як тільки воно підрум'янилося, ви можете його перевернути. Залити сметаною і вином, заправити сіллю і перцем.

Гасіть всі 30 хвилин в однойменному режимі.

 Як приготувати курячу грудку на сковороді

 Для приготування смачного курячого філе на сковорідці потрібні ще й овочі - так воно буде дуже соковитим.

Якщо хочете приготувати таку страву, до якого буде хороший абсолютно будь-який гарнір, то вам треба буде взяти такі продукти:

- кабачок невеликий цукіні - 1 штука;

- масло рослинне або вершкове для обсмажування - 2 столові ложки;

- перець болгарський - 1 штука;

- філе куряче - 600 грам;

- перець мелений - 1 щіпка.

Рецепт приготування:

Готується це блюдо досить просто. Для початку потрібно буде взяти кабачок, помити його дуже добре, після чого порізати кубиками не дуже великого розміру.

Після чого потрібно буде те ж саме зробити і з перцем. Масло рослинне розігріваємо, викладаємо овочі на сковорідку. Філе куряче треба буде порізати подрібніше, після чого додати туди ж, до овочів.

Всі тримайте на сковорідці майже до готовності. Посоліть, поперчіть, а подавайте до будь-якого гарніру.

 Що приготувати смачно з курячої грудки - террин

Ви можете зробити дуже ніжний і смачний террин з курячої грудки.

Для цього вам треба буде взяти такі продукти:

- свіжа зелень - 1 пучок;

- філе куряче - 650 грам;

- масло - 3 столові ложки;

- вівсянка - 1 склянка;

- цибуля - 1 головка;

- молоко - 3 столові ложки;

- куряче яйце - 1 штука;

- часник - за смаком.

Рецепт приготування:

Для того щоб ви могли приготувати таке смачне блюдо, треба буде порізати спочатку очищену цибулю невеликими півкільцями. Далі вам треба буде взяти часник, і порізати його пластинками.

Після цього потрібно буде взяти масло і посмажити цибулю і часник на сковорідці до прозорості. Чи не пересмажувати овочі. Філе куряче потрібно зняти з кістки, після чого перемолоти а м'ясорубку.

Додайте туди вівсянку, молоко, яйця, сіль і перець, посічену зелень і перемішайте все. На годину відправляйте в холодильник.

Перемішуйте все акуратно, після чого потрібно буде викласти все це у форму і запекти до готовності при 180 градусах протягом 45 хвилин. Готовий террин треба буде охолодити, не виймаючи з форми, і після цього потрібно буде його нарізати порційно.

 Як приготувати салат з курячої грудки

 Салат з курячої грудки на нашому столі зовсім не рідкість.

Для приготування смачного святкового салату з курячої грудки потрібно буде взяти такі продукти:

- куряча грудка - 300 грам;

- сир - 200 грам будь-якого твердого сиру;

- солоні огірки - 200 грам;

- картопля - 4 бульби;

- курячі яйця - 3 штуки;

- цибуля - 2 головки;

- гриби - 300 грам.

Рецепт приготування:

Треба буде взяти і відварити куряче філе, залишити його в бульйоні остигати, після порізати на шматочки невеликого розміру, гриби і цибулю смажимо разом, порізавши кубиками. Сир натираємо на тертку. Огірки ріжемо кубиками.

Картоплю відварюємо і теж ріжемо. Всі інгредієнти перемішуємо з майонезом, після чого посипаємо сиром і подаємо.