Куряча грудка в мультиварки, як приготувати соковиту грудку в мультиварці

Куряча грудка в мультиварці в сирному соусі

Дуже давно хотіла приготувати таку курячу грудку в мультиварки, так як хотілося досягти ефекту запеченого філе курки в мультиварки, але без жорсткої скориночки - а ніжного і білого. Для цього рецепт курки в мультиварці передбачає використовувати велику кількість соусу.

Мені найбільше подобається солоний сирно-сметанний соус, а для більш пікантного смаку будемо використовувати улюблені спеції, найкраще солодкі - типу паприки і тоді у нас вийде запечена курка в мультиварці. Курячу грудку в мультиварці з цього рецептц з фото, дуже добре їсти як самостійну страву, особливо це підходить для людей, що стежать за своєю фігурою.

Так само щоб грудка в мультиварки вийшла максимально соковитою, потрібно замаринувати філе протягом 2-х годин як мінімум. Приступаємо!

Інгредієнти для приготування страви «Куряча грудка в мультиварки»:

- куряча грудка - 2 штуки (від цілої кури-)

- сир твердий - 150 грам;

- сметана 35% - 3 столові ложки;

- олія оливкова - 1 столова ложка;

- сіль - 1 столова ложка;

- паприка - 2 столових ложки.

Рецепт приготування куряча грудка в мультиварці:

Куряче філе відокремлюємо від кісток і шкірки - вони нам не знадобляться. Рекомендую зварити з цих частин бульйон для супу.

Куряче філе добре натираємо паприкою з обох сторін і сіллю, викладаємо в глибокий посуд, накриваємо кришкою (або тарілкою, в будь-якому випадку перекрийте повітря). Розміщуємо філе в холодильну камеру, години 2 нехай просочиться спеціями.

Через 2 години розігріваємо сковороду на сильному вогні і виливаємо все рослинне масло, Чекаємо, поки масло розжариться. Дістаємо курячу грудку з холодильника - помічаємо. Що воно поміняло колір, але паприка не вбереться.

Якраз така структура нам і потрібна. У каструлі розводимо сметану з водою в пропорції 1: 1. Всипаємо в каструлю натертий сир, розмішуємо і ставимо на повільний вогонь.

Соус повинен готуватися одночасно з м'ясом, так як перед відправкою продуктів в мультиварку вони повинні бути приблизно однієї температури, щоб не зіпсувати поверхню чаші.

Обсмажуємо курячу грудку на сильному вогні з одного боку 6-7 хвилин.

Соус в цей час помішувати і доводимо до кипіння. Кип'ятити суміш 5 хвилин, не даючи пригоріти.

Перевертаємо першу грудку на іншу сторону, смажимо 2 хвилини. Витягаємо філе на обробну дошку - даємо трохи охолонути.

Таким же чином швидко обсмажуємо другий грудку і так само даємо остить- хвилин 5- 7 достатньо.

Коли Вам вже не гаряче доторкнутися до м'яса - швидкими широкими рухами наріжте його пластинами завтовшки 1 сантиметр.

У чашу мультиварки викладаємо скибочки м'яса пелюстками. Заливаємо соусом м'ясо.

Включаємо режим «Випічка», час задаємо - 40 хвилин. Моя мультиварка прогріває чашу до 180? С.

Готове м'ясо можна їсти як гарячим, так і холодним. Я звичайно даю охолонути в мультиварці.

М'ясо можна подавати просто з хлібом.

Їжте із задоволенням!

Куряча грудка в мультиварки рецепт з яблуками

Курятина - найпоширеніше м'ясо в світі. Це м'ясо містить 2,5-13% жирів, 19-23% білків.

Приготуємо курячу грудку в мультиварці.

Рецепти курки в мультиварки різноманітні - і приголомшливі перші страви, другі, гарячі і холодні закуски. Це м'ясо також використовують для приготування різноманітних салатів.

Куряча грудка дуже ніжне, смачне і соковите. А з деяких частин виходить відмінний бульйон.

Страви з цього виду м'яса виписують при різних захворюваннях, коли потрібні певні дієти.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати другу страву, курячу грудку в мультиварки Philips. Приготовлена ??наша курка в соусі в мультиварці, що робить її ніжною.

А родзинка нашого страви це яблука з куркою в мультиварці, можна сказати класика поєднання смаків.

Інгредієнти для приготування страви «Куряча грудка в мультиварки»:

- куряча грудка - 1 шт .;

- яблуко - 1 шт .;

- червоне виноградне вино - 0,5 ст .;

- соєвий соус - 2 ст.л .;

- цибуля - 2 шт .;

- часник - 2 шт .;

- рослинна олія - ??2 ст.л .;

- приправа - каррі;

- сіль.

Рецепт приготування курячої грудки в мультиварці:

Курячу грудку промиємо під проточною холодною водою. Наріжемо її порційними шматками гострим ножем.

У глибокій ємності замарінуем куряче м'ясо. Для цього додамо дві столові ложки соєвого соусу.

Зверху додамо приправу каррі, додамо сіль.

Очистимо два зубчики часнику. У ємність мультиварки додамо рослинне масло - дві столові ложки.

Туди ж відправимо і дрібно нарізаний часник. За допомогою кнопки «меню» встановимо режим «смажити». Часто помішуючи, злегка обсмажити часник.

Лук очистимо від лушпиння і промиємо під водою. Наріжемо середніми за величиною шматочками.

Відправимо їх в ємність мультиварки. І помішуючи всі разом, скоренько обсмажуємо вміст.

Після того як часник з цибулею злегка обсмажені витягнемо їх в окрему глибоку ємність щоб вони зберегли свою цілісність.

Яблуко вимиємо і, не очищаючи його від шкірки, наріжемо часточками. Відправимо їх в мультіваркуPhilips.

Обсмажимо злегка і також витягнемо на тарілку.

Прийшов час обсмажити в ємності мультиварки куряче м'ясо. Відправимо його туди з рослинним маслом.

Обсмажуємо і додаємо в ємність пів склянки вина. Закриваємо кришку і встановлюємо режим «гасіння».

Коли вино випаруватися продовжуємо готувати далі. Яблука додаємо до м'яса.

Злегка потішив їх разом, подаємо блюдо до столу!

Смачного! Не переставайте радувати своїх улюблених незвичайними і смачними стравами!