Смажена курка в мультиварці

Курка міцно зайняла перше місце в м'ясному меню багатьох людей. Її готують різними способами - смажать, варять, тушкують, запікають.

У кожному разі, всі методи хороші. Адже курка є джерелом білків, які легко засвоюється нашим організмом.

Курка в мультиварки може бути не тільки тушкована або варена, її можна посмажити і запекти. Так, багато чому, то не знають, що в мультиварці можна посмажити курку. Це дуже зручно.

Особливо якщо ви виїхали на дачу, де немає газу, або він подається з балонів, тоді мультиварка стане вашим порятунком на цей випадок. Удома ви теж зможете сміливо смажити курку в мультиварки, адже вона виходить з хрусткою скоринкою і не жирної, що є великим плюсом для нашого шлунка.

Як приготувати курку в мультиварки ви можете дізнатися в нашій статті. Причому ви можете вибрати рецепт, який підходить для вашої мультиварці, або спробувати наш рецепт для вашої мультиварки.

Адже ми докладно опишемо яка температура і який режим обраний для смаженої курки в мультиварці.

Для приготування ви можете взяти будь-яку частину курки або навіть тушку курчати цілком, але тоді його не потрібно обвалювати в клярі, краще обмазати тушку спеціями. Ми будемо готувати курячі гомілки в мультиварки, які обваляємо в сухарях, а потім пожарим.

Рецепт курки в мультиварки представлений для моделі филипс 3036. Цей рецепт так само підійде для мультіварок Ремондо.

Інгредієнти для приготування страви «Смажена курка в мультиварки»:

- курячі гомілки - 4 шт;

- яйце - 1 шт;

- сухарі панірувальні - 30 грам;

- паприка;

- чорний перець;

- сіль.

Рецепт приготування смаженої курки в мультиварці:

Курку промийте. Видаліть з гомілок пір'я, часто вони залишаються біля нижнього хрящика.

Там же приберіть жовту плівку. Добре промийте курочку.

Складіть її на паперовий рушник або просто промокніть курку. Складіть її миску і поки залиште.

Підготуйте все для паніровці.

Одне яйце вибийте в широку і глибоку тарілку. Додайте спеції.

Ви можете взяти будь-які спеції на ваш смак, не обов'язково використовувати тільки, то що ми пропонуємо вам. До курки відмінною підійдуть і інші спеції - базилік, орегано, карі.

Збийте яйце вилочкою. Можете додати дві столові ложки води, щоб яйце було не таким тягучим.

Візьміть одну гомілку і умочіть її в яйце з усіх боків.

Тепер обваляйте курку в панірувальних сухарях. Якщо хочете отримає більш корисне блюдо, можете замінити сухарі на кунжут або порошок з насіння розторопші.

Чашу мультиварки змастіть трохи рослинним маслом. Викладіть гомілки.

На панелі керування виберіть режим «смажити» температура цього режиму відповідає 130 градусам. Час вибираємо 40 хвилин. Натискає старт.

Закривайте кришку. Кожні десять хвилин перевертайте курочку на іншу сторону.

Можете виставити режим на 10 хвилин, перевернути гомілки, а потім знову поставити 10 хвилин і так далі.

Готова курочка буде мати красиву скориночку, а всередині курочка буде ніжною і соковитою. Готову страву можна подавати до будь-якого гарніру.

Приємного апетиту.