Шаурма в домашніх умовах в лаваші фото, шаурма з куркою, з ковбасою, в
Шаурма в домашніх умовах з куркою
Всі ми іноді грішимо любов'ю до фастфуду. Це не так страшно, якщо така любов трапляється рідко і якщо у вас є можливість приготувати «домашній фастфуд», наприклад шаурму в домашніх умовах.
Зазвичай будинку можна приготувати сендвічі та гамбургери, але й шаурму з куркою в лаваші.
Ми зупинимося на цьому рецепті, так як це один з кращих способів позбутися залишків смаженої або печеної курки і овочів. Щоб таке блюдо вийшло смачним необхідно підібрати правильний рецепт домашньої шаурми.
Шаурма в лаваші це поєднання тонкого лаваша, соусу і начинки, яка повинна складатися з м'яса і обов'язково свіжих овочів. До речі, можна приготувати смачні закусочні рулетики з лаваша з будь-якою начинкою.
Інгредієнти для приготування страви «Шаурма в домашніх уловиях в лаваші з куркою»:
- тонкий вірменський лаваш (круглий або прямокутний) - 1 шт .;
- майонез - 3 ст. ложки;
- куряче філе - 200 г;
- болгарський червоний перець - 1 шт .;
- свіжий помідор - 1 шт .;
- твердий сир - 120-150 г;
- масло рослинне - 10 г.
Рецепт приготування домашньої шаурми з куркою:
Нам знадобиться сковорода-гриль або ж мікрохвильовка з функцією «гриль».
Лаваш з куркою - отличнейший тандем, тому в якості начинки для цього рецепта обрана саме курка (філе). М'ясо необхідно помити холодною водою, витерти, а потім нашаткувати дрібно і підсмажити на олії (2-3 хвилини, помішуючи).
Помиті овочі теж подрібнюємо соломкою або часточками, з перцю обов'язково прибираємо серединку. Також треба підготувати сир - натираємо його не сильно дрібно на овочевій тертці.
Лист тонкого лаваша повністю розкриваємо, розкладаємо на стіл, змащуємо майонезом з одного боку (можна також розвести майонез з такою ж кількістю неострого кетчупу або використовувати інший соус, наприклад, сметанний або на основі йогурту). Далі хаотично розкидаємо шматочки м'яса, а також помідор і перцю.
Зверху рясно посипаємо натертим твердим сиром. Сир в даному випадку виконує кілька функцій: завдяки йому, шаурма добре «склеїться» і доповнить смак страви.
Підвертаємо лаваш з двох сторін всередину, а потім звертаємо рулетом.
Тепер потрібно цей рулет з лаваша з куркою підсмажити на сковороді-гриль. Звичайно, можна скористатися звичайною сковорідкою або злегка запекти шаурму в мікрохвильовці, але, мабуть, саме на сковороді-гриль страва виходить і смачним, і апетитним.
Врахуйте тільки, що смажити лаваш потрібно не в маслі, а практично на сухій сковороді, досить змастити лише її «ребра». Підсмажуємо обидві сторони по 1 хвилині на повільному вогні.
Сир якраз встигне розплавитися, а саме блюдо знайде бажаний смак.
Така домашня шаурма виходить досить великий і її зручніше є, розрізавши на кілька частин.
Приємного вам апетиту і легких експериментів з домашнім фастфудом!
Домашня шаурма в лаваші з ковбасою
Шаурма є східним блюдом. А там готувати люблять шаурму будинку.
До складу цього східного блюда входить лаваш і начинка з різного виду м'яса. Лаваш - білий хліб у вигляді коржа.
Лаваш - це страва вірменського походження. Його випікають з пшеничного борошна в звичайних печах.
Це основа для шаурми в домашніх умовах з фото. Готують шаурму в домашніх умовах з різного виду м'яса, ковбаси, сиру та інших начинок, які є під рукою у кожної господині.
Тому домашні рецепти шаурми більш практичні, та й різноманітні. Як приготувати шаурму по - домашньому, з'ясуємо нижче.
Інгредієнти для приготування страви "Шаурма в домашніх уловиях":
- 3 лаваша-
- 250 грам копченої колбаси-
- 4-5 яєць-
- 4 варені картоплі;
- 150 грам бринзи (або іншого солоного сиру);
- 3 солодких перцю;
- кетчуп за смаком;
- майонез за смаком;
для прикраси:
- листя салата-
- кріп.
Як приготувати шаурму в домашніх умовах:
Готуємо всі інгредієнти. Яйця заздалегідь варимо круто і очищаємо їх.
Відварюємо і очищаємо від шкірки картоплю. Нарізаємо довільної форми копчену ковбасу. Ковбаса може бути будь-яка, вибираємо за смаком.
Нарізаємо дрібно варені яйця.
І відварну картоплю. Сир бринза режим кубиками.
Болгарський перець нарізаємо півкільцями. Кладемо і готуємо лаваш. Змащуємо його невеликою кількістю кетчупу (хто не любить кетчуп, можна його не класти).
І майонезом (майонез може бути будь-який, як магазинний, так і домашнього приготування). На нього висипаємо трохи копченої ковбаси. Потім яйця
Потім кладемо перець і картоплю. Посипаємо сиром бринза.
І змащуємо зверху начинку ще раз кетчупом і майонезом (щоб швидше просочився лаваш).
Складаємо лаваш з начинкою. Починаємо його загортати.
Загорнутий лаваш повинен мати вигляд маленького рулету. Перелажіваем на тарілку із заздалегідь помитий зеленню (салат і кріп).
Прикрашаємо і подаємо до столу.
Смачного!
