Гарячі бутерброди, 7 рецептів гарячих бутербродів, як приготувати гарячі бутерброди
Історія бутербродів почалася так давно, що дуже складно дізнатися першоджерело, в якому ж куточку світу з'явився перший бутерброд. Але все ж, є деякі аргументи з цього приводу.
Ось, наприклад, деякі вчені вважають, що перший бутерброд був створений іудеями, тому що в період святкування Великодня, люди їли хліб з маслом. Іноді мазали його медом.
Шведи і данці також стверджують, що бутерброди з'явилися у них в країнах. Де правда, ймовірно, ми не зможемо дізнатися.
Але те, що поласувати смачними бутербродами нам вдасться - це точно. Адже сьогодні це найпопулярніша їжа, особливо у тих, хто працює без тривалих обідніх перерв.
Бутерброди супроводжують нас по життю. З них багато хто починає день, дають дітям до школи, обідають на роботі таким чином, і звичайно, протягом дня багато їдять бутерброди будинку.
До речі, жодне свято не може обійтися без яскравих смачних бутербродів на столі.
Гарячі бутерброди з грибами
Гарячі бутерброди з грибами - прекрасний вибір для тих, хто поспішає вранці, збираючись на заняття, або вирішив перекусити під час перерви на роботі. Швидко, просто і апетитно!
Тому даний вид закуски неймовірно популярнішим і має безліч різних рецептів на будь-який смак і кишеню. Хочеться поговорити про гарячих бутербродах, які часом перевершують звичайні з сиром і ковбасою.
Адже завжди нам хочеться поласувати гарячою, свіжої та смачною їжею. Пропоную приготувати в мікрохвильовці дуже прості і незвичайні гарячі бутерброди з грибами.
Їх можна готувати і на сковороді, і в духовці. Але якщо потрібно швидко, то СВЧ піч дуже виручає.
Інгредієнти для приготування закуски «Гарячі бутерброди з грибами»:
- білий хліб - 3-4 скибочки;
- масло вершкове - 20-30 грам;
- гриби печериці - 4-6 штук (приблизно один на шматочок хліба);
- сир твердий - 50-60 грам;
- сіль - щіпка.
Рецепт приготування гарячих бутербродів з грибами:
Гриби печериці нарізаємо тонкими пластинками. Кладемо їх в тарілку і посипаємо дрібкою солі.
Перемішуємо акуратно і даємо хвилин п'ять полежати - просолитися.
Хліб тонким шаром намазуємо вершковим маслом.
Викладаємо на кожен шматочок хліба пластинки грибів.
Сир можна натерти на тертці, а можна нарізати тонкими шматочками. Викласти їх на кожну скибочку хліба з грибами. Якщо сир натерти, то його теж викладаємо щедро на грибочки.
Ставимо в мікрохвильовку на одну хвилину при максимальній потужності.
Дістаємо ніжні, смачні гарячі бутерброди. Прикрашаємо за бажанням зеленню.
Подаємо до столу відразу після приготування. Тому що бутерброди повинні бути гарячими.
Для когось цей рецепт відмінно підійде на сніданок. А хтось зможе готувати такі прості гарячі бутерброди з грибами прямо на роботі.
Гарячі бутерброди з шинкою
Якщо ви готовіте такі закуски для дітей, то не використовуйте майонез. Його можна замінити домашнім соусом.
Тоді бутерброд стане не тільки смачним, але і підлогаезним.
Інгредієнти для приготування страви «Гарячі бутерброди з шинкою»:
- батон нарізний;
- шинка або копчене м'ясо;
- свіжа зелень;
- твердий сир;
- сметана;
- гірчиця і спеції.
Рецепт приготування гарячих бутербродів з шинкою:
Шинку ріжемо на тонкі смужки соломкою
Зелень дрібно шаткуємо. Якщо хтось не любить кріп, можна використовувати петрушку або іншу зелень за смаком.
Твердий сир натираємо на крупній тертці або ріжемо на тонкі пластинки. Якщо сир погано треться на тертці, покладіть його в морозильну камеру на 5 хвилин.
Він стане твердіше і буде легше натиратися на тертці.
Змішайте в мисці сметану і гірчицю, при бажанні додайте спеції і все збийте вінчиком. Вийде смачний соус для гарячих закусок.
Тепер беремо тонкий шматочок батона і промазуємо його приготовленим соусом. Шинку змащуємо соусом і кладемо зверху на хліб.
Зверху посипаємо нарізаною зеленню.
І кладемо скибочки сиру.
Відправляємо бутерброд в мікрохвильовку на одну хвилину на максимальну потужність. Бутерброд вважається готовим, коли сир повністю розплавитися і покриємо начинку.
Приготування гарячих бутербродів з шинкою і грибами
Настає сезон пікніків. Звичайно, головною стравою будь-якого пікніка є шашлик і всі його похідні (шпикачки, смажені сосиски), але поки смажиться м'ясо, можна перекусити чимось, не менш смачним.
Наприклад, гарячими бутербродами. Збираючись на пікнік, підготуйте заздалегідь все необхідне, а перед виїздом на природу підігрійте бутерброди в мікрохвильовці і складіть в ємність для продуктів.
Вони не встигнуть охолонути.
Інгредієнти для приготування страви «Гарячі бутерброди з шинкою і грибами»:
- батон чи хліб, нарізаний на скибочки товщиною близько одного сантиметра;
- шинка;
- печериці (або інші гриби);
- зелень;
- твердий сир;
- майонез або суміш сметани і гірчиці.
Рецепт приготування гарячих бутербродів з шинкою і грибами:
Готуємо продукти. Шинку нарізаємо тонкою соломкою.
Гриби миємо, нарізаємо на шматочки, кубики або скибочки (кому як більше подобається) і обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості олії.
Зелень шаткуємо, а сир натираємо на крупній тертці (можна просто нарізати тонкими пластинками).
Якщо ви не використовуєте майонез, а вирішили приготувати заправку самостійно, то змішайте сметану з гірчицею за смаком і добре перемішайте цю суміш.
Збираємо бутерброд. Беремо скибочку хліба або батона, змащуємо його соусом із сметани і гірчиці (або майонезом).
Кладемо зверху трохи шинки і смажені гриби. Додаємо зелень і посипаємо сиром.
Відправляємо такий бутерброд в мікрохвильову піч на одну-півтори хвилини при максимальній потужності (або в добре розігріту духовку на 2-3 хвилини).
Такий бутерброд досить ситний і дуже смачний. Гарячі бутерброди можна готувати для домашніх посиденьок з друзями або брати з собою на природу.
Приготування гарячих бутербродів з куркою і грибами
Можливо. Хтось подумає, що гарячі бутерброди на пікніку будуть зайвими, при такому достатку більш придатної їжі (шашликів, овочів і фруктів).
Але як показує мій досвід, бутербродів мало не буває, особливо, коли по приїзду на природу починає смажитися шашлик, видаючи божевільні смачні аромати. Ось тоді-то і хочеться налягти на гарячі закуски.
Якщо приготувати бутерброди прямо перед відправленням на пікнік, а потім скласти все в ємності для продуктів, то вони не охолонуть. Але якщо раптом вони трохи охололи, то їх можна підігріти на грилі в мангалі.
Інгредієнти для приготування страви «Гарячі бутерброди з куркою і грибами»:
- батон чи хліб, нарізаний на скибочки товщиною близько одного сантиметра;
- відварна куряча грудка;
- гриби (шампіньйони, гливи або будь-які інші);
- зелень (кріп, петрушка, кінза - хто що любить);
- твердий сир;
- майонез або саморобний соус зі сметани і гірчиці.
Рецепт приготування гарячих бутербродів з куркою і грибами:
Приступаємо до приготування. Гриби миємо, обсушуємо на рушник і ріжемо.
Гриби обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла на сковороді на слабкому вогні (вони повинні добре прожаритися).
Курку ріжемо на дрібні шматочки.
Зелень шаткуємо, Якщо ви використовуєте різні види зелені, то нашатковану зелень потрібно змішати один з одним.
Твердий сир натираємо на крупній тертці.
Я не використовую майонез, а волію робити соус зі сметани і гірчиці. Просто змішую сметану і гірчицю за смаком і ретельно перемішую масу.
Іноді додаю соєвий соус, знову ж за смаком.
Беремо скибочку хліба або батона, змащуємо його приготовленим соусом. Кладемо зверху шматочки курки і смажені гриби.
Додаємо зелень і посипаємо сиром.
Відправляємо такий бутерброд в мікрохвильову піч на максимальну потужність на одну-півтори хвилини.
Гарячий бутерброд готовий.
Приготування гарячих бутербродів з сосисками
Кажуть, що перекушування шкідливі для травлення. Але гарячі закуски, можуть замінити сніданок або полуденок. Адже найголовніше в харчуванні - це збалансований вміст білків, жирів і вуглеводів.
У правильно приготованому бутерброді вони якраз містяться в потрібних пропорціях. Отже, готуємо гарячий бутерброд.
Інгредієнти для приготування страви "Гарячі бутерброди з сосисками":
- батон нарізний;
- сосиски;
- зелень кропу;
- твердий сир;
- сметана;
- гірчиця;
Рецепт приготування гарячих бутербродів з сосисками:
Приготування гарячих бутербродів включає в себе 2 етапи.
1 етап - підготовка інгредієнтів.
Сосиски очищаємо від шкірки (упаковки, якщо вона є) і нарізаємо на будь-які шматочки (кружечки і полукружочкамі).
Кріп дрібно рубаємо ножем.
Сир натираємо на крупній тертці.
Сметану змішуємо з гірчицею і перемішуємо до однорідної консистенції. Пропорції сметани і гірчиці визначаються на око: тим, хто віддає перевагу більш гострі гарячі закуски, можна додавати більше гірчиці.
Майонез використовувати можна, але все ж краще від нього відмовитися, тому при підігріві бутербродів в мікрохвильовці, майонез може виділяти шкідливі речовини, вживання яких може завдати шкоди здоров'ю.
2 етап - складання бутерброда.
На тарілку кладемо шматочок хліба і промазуємо його сметанно-гірчичним соусом.
Зверху кладемо шматочки сосиски, їх теж можна злегка змастити соусом.
Посипаємо бутерброд зеленню і сиром.
Відправляємо бутерброд в мікрохвильовку на одну хвилину на максимальну потужність. Як тільки сир розплавиться, бутерброд можна їсти.
Приготування гарячих бутербродів для тих, хто стежить за фігурою
Поспішаю порадувати всіх, хто відмовляє собі в такому ласощах, як гарячі бутерброди з-за їх високої калорійності. Справа в тому, що калорійності страви додають не хліб і начинка, а майонез.
Якщо замінити майонез на інший менш калорійний соус, то навіть любителі всіляких дієт, зможуть іноді побалувати свій шлунок гарячими і смачними закусками. Сьогодні я розповім про приготування гарячих бутербродів з куркою і сиром, а також супер-соусом.
Інгредієнти для приготування страви «Бутерброди з куркою»:
- батон нарізний;
- відварне м'ясо курки (оптимально використовувати курячу грудку);
- зелень кропу або петрушки;
- твердий сир;
- сметана;
- гірчиця і спеції.
Рецепт приготування бутербродів з куркою:
Курячу грудку нарізаємо на шматочки, можна розібрати їх по волокнах.
Кріп дрібно шаткуємо. Якщо хтось не любить кріп, можна замінити його на петрушку.
Твердий сир натираємо на крупній тертці або ріжемо на тонкі пластинки. Щоб було легше натерти сир, його потрібно ненадовго покласти в холодильник.
Майонез краще не використовувати тим, хто стежить за фігурою і рахує калорії. У майонезі порожніх калорій міститься дуже багато.
Його можна замінити сумішшю сметани і гірчиці, а для додання пікантності можна додавати спеції за смаком. Готовий соус збиваємо вінчиком.
Тепер беремо тонкий шматочок хліба і промазуємо його приготовленим соусом. Зверху розміщуємо волокна курячого м'яса, попередньо змащеного соусом, щоб наш бутерброд не розсипався або просто промазуємо зверху соусом.
Зверху посипаємо шинкованной зеленню.
А зверху кладемо скибочки сиру.
Відправляємо бутерброд в мікрохвильовку на одну хвилину на максимальну потужність. Як тільки сир розплавиться, бутерброд можна їсти.
Приготування гарячих бутербродів з копченою ковбасою
Якщо вирішили перекусити, приготуйте собі гарячий бутерброд. Готувати його дуже просто і в хід піде все, що є у вашому холодильнику. Гарячим вважається бутерброд, який після складання піддають термообробці.
Підігріти бутерброд можна як у мікрохвильовці при максимальній потужності, так і в духовці при високій температурі. А є такі закуски можна з чаєм або кавою.
Отже, готуємо гарячий бутерброд.
Інгредієнти для приготування страви «Гарячі бутерброди з ковбасою»:
- батон нарізний;
- копчена ковбаса;
- зелень кропу або петрушки;
- твердий сир;
- майонез.
Рецепт приготування гарячих бутербродів з ковбасою:
Спочатку підготуємо всі продукти.
Ковбасу очищаємо від шкірки і ріжемо її на шматочки. Можна нарізати ковбасу як завгодно: соломкою, кубиками, кружечками або шматочками довільної форми.
Твердий сир натираємо на крупній тертці. Щоб натирати сир було легше, його потрібно трохи потримати в холодильнику або морозильній камері, тоді він стане твердіше і без праці натрете на тертці.
Однак сир можна і не натирати, а просто порізати його тонкими скибочками.
Майонез краще використовувати легкий, з мінімальною кількістю жиру. Багато хто скаже, що такий майонез не смачно, але його смак можна посилити, якщо додати в нього спеції і все добре збити віночком.
Кріп дрібно шаткуємо. Якщо хтось не любить кріп, можна замінити його на петрушку.
Тепер зберемо наш бутерброд і запекти його в мікрохвильовій печі. Спочатку беремо шматочок хліба і промазуємо його майонезом.
Зверху кладемо шматочки копченої ковбаси. Щоб наступні шари продуктів не обсипалися з бутерброда, кобласку зверху теж можна злегка змастити майонезом.
Посипаємо бутерброд зеленню.
А зверху кладемо скибочки сиру.
Відправляємо бутерброд в мікрохвильовку на одну хвилину на максимальну потужність. Як тільки сир розплавиться, бутерброд можна їсти.
