Запечені баклажани в духовці рецепт з фото

Смачний і простий рецепт запечених баклажанів з сиром не залишить байдужим тих, хто любить овочі. Запечені в духовці баклажани завжди смачно, а якщо їх потім подати у вигляді невеликого тортика, перемазаний майонезом і посипати сиром, то це просте блюдо - запечені баклажани стануть фаворитом літнього та осіннього столу.

Таке блюдо можна приготувати і в мультиварки, баклажани запечені в мультиварки під сиром, теж виходять дуже і дуже смачними. Якщо ці баклажани стануть для вас смаковим відкриттям, то спробуйте обов'язково приготувати страву "Тещин язик "

Інгредієнти для приготування страви «Запечені баклажани»:

- баклажани - 1 шт .;

- сіль і спеції - за смаком;

- рослинне масло - 3-4 ст. ложки;

- сметана - 3 ст. ложки;

- петрушка - 2-3 гілочки;

- твердий сир - 40 грам;

- маслини - 7-8 шт.

Рецепт приготування запечених баклажанів:

Баклажани помийте і наріжте кружальцями.

Змастіть форму маслом і викладіть по колу баклажани. Посоліть, поперчіть і притрусіть спеціями.

Змастіть рослинним маслом баклажани.

Поставте форму в духовку і запікайте баклажани приблизно 25 хвилин, поки вони не підрум'яняться.

У сметану додайте сіль за своїм смаком. Можна додати спеції. Петрушку помийте і наріжте.

Додайте її до сметани.Викладіть кружечка баклажанів на тарілку і змастіть сметанним соусом. Викладайте знову і знову змащуйте.

І так до кінця.

Твердий сир натріть на тертці. Посипте сиром вашу башту з баклажанів.

Оливки наріжте кружальцями. Викладіть оливки зверху і прикрасьте блюдо свіжою петрушкою.

Баклажани з сиром і оливками готові. На все ви витратите не більше 40-45 хвилин.

Блюдо просте у приготуванні і доступне для багатьох.