Баклажани, запечені з сиром в мультиварці

Сезон овочів на грядках вже пройшов, але у нас вдома поки ще є якийсь запас. Не гаючи часу дарма, потрібно встигнути насититися вітамінами і побалувати себе незвичайними стравами.

Наприклад, запекти свинину з баклажанами в горщиках.

Що може бути смачніше: соковиті баклажани в мультиварці з ароматним овечим сиром. У шкірці баклажанів міститься багато вітамінів, тому чистити цей овоч не рекомендується.

Якщо ви не встигаєте приготувати все баклажани, то рекомендуємо вам заготовити на зиму у вигляді ікри з баклажанів або у вигляді закуски з баклажанів на зиму. 

Сьогодні ми запрошуємо вас спробувати смачна страва в мультиварці з баклажанів, запечені з сиром. Час приготування цієї страви близько 40 хвилин, а підготовка займе близько 25 хвилин.

Готувати цю страву будемо з допомогою мультиварки Philips.

Інгредієнти для приготування страви «Баклажани в мультиварки, запечені з сиром»:

- баклажани - 2 шт .;

- оливкова олія - ??6 ст.л .;

- овечий сир - 300 г .;

- часник - 2 зубчики;

- сушений чебрець - 1 ч.л .;

- сіль;

- чорний мелений перець.

Як приготувати баклажани в мультиварці, запечених з сиром:

Вимиємо баклажани під проточною холодною водою, зробимо це досить ретельно, тому як запікати їх ми будемо зі шкіркою. Разрежем баклажани уздовж навпіл і на кожній половинці овоча зробимо кілька надрізів із зовнішнього боку.

Змажемо їх 3 ст. л. оливкової олії за допомогою спеціального пензлика.

Посолимо баклажани і поперчити, всипте в розрізи сушений чебрець.

Овечий сир наріжемо скибочками, товщиною близько 1 см.

Очистимо часник від шкірки і пропустимо його через прес. Акуратно викладемо на сир.

Потім все злегка посолити і поперчити. Вкладемо по одному скибочці сиру в кожен надріз на баклажані.

Посипте поверх чебрецем.

Змажемо ємність мультиварки оливковою олією і відправимо туди баклажани. Встановимо режим «випічка». Запікаємо наше блюдо на 180 градусів.

Час приготування - 35-40 хвилин. Хвилин через 20 поллємо овочі залишилися оливковою олією.

Страва готова!

Готову страву можна прикрасити листочками чебрецю і подавати його з хлібом або рисом. Якщо у вас є бажання попрацювати над цікавим гарніром до баклажанів, то пропонуємо зробити наступне.

Консервовані у власному соку помідори змішаємо з часником і зеленню. Посолимо їх, поперчити і покладемо на баклажани.

Цей соус буде більш густим, якщо на нього покласти 2-3 ст.л. сметани - 20% жирності.

Смачного!