Персиковий компот на зиму

Хто не любить відкрити баночку компоту хоч у спеку, хоч в холод. Та й до святкового столу компот з персиків підійде краще всякого соку, а тим більше лимонаду.

Інгредієнти для приготування заготовки «Персиковий компот на зиму»:

- персики 6-8 штук;

- цукор 1 склянка;

Рецепт приготування персикового компоту на зиму:

Воду ставимо на вогонь кип'ятити, а самі готуємо персики: виймаємо кісточки, розрізаємо на 2-4 частини.

Заповнюємо персиками банку. Стерилізувати необов'язково.

Як тільки вода закипіла, заливаємо нею персики і залишаємо на 5 хвилин.

Після закінчення часу воду зливаємо назад в каструлю і ставимо на вогонь. Так виглядають персики після окропу.

Додаємо у воду цукор і доводимо до кипіння.

Як тільки вода закипіла, а цукор розчинився, знімаємо з вогню. Заливаємо персики солодкою водою.

Закручуємо металевою кришкою, перевертаємо і вкутуємо.

Смачного !!!