Торт зі сметанним кремом

Немає Нічого простішого, чем піті и купити торт в магазині. Альо як на мене ціна и смакові якості покупних тортів далеко не всегда відповідають один одному.

А тому я віддаю Переваги балуваті собі и своих около Смакота домашнього Приготування. Смак всегда виходе (без зайвої скромності) відміннім, та й Інгредієнти з якіх ВІН готовится Цілком їстівні.

Для бажаючих пропоную скористати моїм рецептом очень легкого в пріготуванні и й достатньо скромного по ФІНАНСОВИХ витрати смачного тортика зі сметанним кремом.

Інгредієнти для Приготування страви «Торт зі сметанним кремом»:

- яйці куряче - 8 штук;

- цукровий пісок - 8 столових ложок (з гіркою);

- борошно (ВИЩОГО сорту) - 8 столових ложок (з гіркою).

Для крему:

- сметана - 0,450 кг;

- цукровий пісок - 3-4 столових ложки;

- ванільній цукор - 1 пакетик.

Для декору:

- желе для торта - 1 пакетик;

- фрукти: ківі, апельсин;

- банан - 1 штука (для прошарку);

- харчовий ароматизатор «ром» - 4-5 крапель.

Рецепт Приготування торта зі сметанним кремом:

Починаємо готувати тісто. Нам буде нужно для Формування торта два коржі, для шкірного замішуваті тісто будемо окремо.

Спочатку в Глибока Ємність віліваємо 4 яйця (беремо холодні). Не забудьте Попередньо Кожне з них віліті в чашку, щоб унікнуті попадання несвіжого або осколків шкарлупі. Збіваємо яйця в піну.

Потім поступово запроваджувані цукровий пісок (4 ложки).

Продовжуємо збіваті (примерно до 5 хвилин) поки крупинки не розчіняться Повністю и Ми не отрімаємо повітряну густу масу.

Відкладаємо міксер в сторонку. В яєчно-цукрового суміш поступово, ложку за ложкою (Всього 4 штуки) всіпаємо борошно и акуратно перемішуємо ложкою або Виделка.

В результаті ціх Дій отрімуємо рідке Пишний тісто. 

Беремо сіліконову (або роз'ємну металеву) форму (у мене діаметр 23 см) и акуратно переліваємо в неї приготовання тісто. До цього часу духовка винна буті розігріта до 200 градусів.

Відправляємо віпікатіся перший корж. Примерно через 15 хвилин ВІН буде готовий, про что засвідчіть рум'ян кірочка.

Відкріваті духовку во время віпікання нельзя. 

Поки готувати перший корж для нашого торта замішуємо тісто на другий корж точно в такій же послідовності. Даємо готуємо коржам охолонуті (віклавші на пергамент або серветки). 

У цею годину Готуємо желе для торта за Вказаною на пакетику способу. Для міцності я на 50 мл зменшіть Кількість Рідини.

Віліваємо в плоску посудину тонким шаром и відправляємо в холодильник (застігає очень Швидко).   

Готуємо сметанний крем для торта. Тут все очень просто: сметану з'єднуємо з Цукров и злегка збіваємо.

Відправляємо в холодильник. А самі в цею годину робимо сироп для просоченням коржів.

У 300 мл води додаємо 3-4 Столові ложки цукру, що доводяться до кіпіння. Охолоджуємо примерно до 40 градусів и додаємо харчову есенцію «Ром».

Просочування готова.

Беремо перший корж и поліваємо его по всій поверхні приготовання сиропом. 

Далі дістаємо з холодильника крем и промазуємо їм корж. На крем вікладаємо куля з кружечків банана. 

Просочуємо з двох СТОРІН другий корж, вікладаємо его на перший и снова покріваємо сметанним кремом. 

Готове желе для торта подрібнюємо ножем на квадратики. Декоруємо фруктами и шматочкамі желе, покладаючи на ВЛАСНА фантазію.

У мене Вийшов ось такий веселий тортик зі сметанним кремом. Ті, хто їв, кажуть, что Дуже смачно!