Філе індічкі з вершками - Новорічне гаряче блюдо

Слово індічка у нас асоціюється зі святом. І Дійсно м'ясо цього птаха Дуже смачно.

У нашому Рецепті ми будемо використовуват Філе індічкі з вершками. Готується індічка, на сковороді Попередньо замаринована в чудовим марінаді, Який Робить ее м'ясо Соковита, м'яким и Надзвичайно смачним.

Приготування індічкі НЕ позику у вас БАГАТО сил и годині, что Вже цінне самє по Собі. А як пріготуваті індічку ві зможете дізнатіся, прочитавши цею, майстер клас.

Інгредієнти для Приготування страви «Філе індічкі з вершками»:

- Філе індічкі - 500г;

- зелений горошок - 300г;

- зелений лук - 1 пучок;

- червоний солодкий перець - 1 шт.;

- Рослин олія - ??3 Столові ложки;

- вершки 20% жирності - 100мл;

для маринаду:

- лимон -0,5 шт.;

- майонез -2 Столові ложки;

- часник -1 зубчик;

- гірчиця готова - 1 чайна ложка;

- цибуля ріпчаста - 1 шт.;

- хрін (готова приправа) - 1 столова ложка;

- соєвий соус - 1 столова ложка;

- Гостра соус «Табаско» - 1 чайна ложка;

- сіль, перець - за смаком;

- зелений лук и петрушка для оформлення страви.

Рецепт Приготування Філе індічкі з вершками:

Філе індічкі вімійте, обсушіті паперовий рушником, наріжте НЕ великими шматочкамі зі стороною 2 сантиметри.

Приготу маринад. Наріжте дрібно лимон прямо зі скорінкою, Дода хрін, гірчицю, соєвий соус, Гостра соус «Табаско», майонез.

Ріпчасту цибулю почістіть, наріжте очень дрібнімі кубиками, часник пропустіть через прес. Цибулю и часник Дода до маринаду, все перемішайте, посоліть, поперчіть, покладіть в маринад індічку, знову перемішайте и заліште марінуватіся на 1:00.

У червоного солодкого перцю відаліть плодоніжку и насіння, наріжте квадратикам.

Зелений лук наріжте шматочкамі завдовжкі 2 сантиметри.

Колі індічка замарінується, розігрійте сковороду, влійте в неї Рослин масло. Вікладіть на сковороду з розігрітім Рослин маслом шматочкі індічкі, вібіраючі їх з маринаду, постарайтеся, щоб частинка лимона та цибулі НЕ попал на сковороду.

Обсмажте шматочкі індічкі до золотістої скорінкі.

Дода в сковороду солодкий перець и обсмажуйте м'ясо з перцем хвилин п'ять.

Дода до м'яса зелений лук. Практично відразу ж влійте вершки, закрійте сковороду кришкою и тушка індічку у вершки Протяг 15 хвилин на маленькому вогні.

Через 15 хвилин відкрійте кришку и всіпте в сковороду зелений горошок, знову закрійте кришку и тушка все разом ще 5 хвилин.

Готувати індічку з червоним перцем и зеленим горошком вікладіть в блюдо, прікрасьте зеленою Цибулів и гілочкою петрушки.