Соус до шашлику рецепт приготування смачного соусу

 Шашлик з будь-якого виду м'яса завжди потрібно подавати з соусом, будь-то кетчуп, томатний, сметанний соус або просто майонез. Не важливо, головне щоб вам було смачно.

Але я навчилася готувати просто обладнаний соус для шашлику, який підходить до будь шашлику - Курячому, свинячого, баранячого або з яловичини. Все просто, багато зелені на ваш смак, але обов'язково кінза.

Навіть якщо ви її не любите, запах не подобається, в цьому соусі для шашлику її не чути, але смак приголомшливий. Гірчиця французька в зернах, зараз дуже популярна, ну і майонез з томатним соусом або кетчупом.

Якщо не подобається майонез або ви на дієті, стежте за фігурою, то замініть майонез знежиреним йогуртом або сметаною, на крайній випадок. Такий соус для шашлику їсть вся сім'я не тільки з шашликами, а й просто з хлібом або картоплею.

Спробуйте, не пошкодуєте смачний соус для шашлику.

Інгредієнти для приготування соусу для шашлику:

- свіжа зелень цибулі зеленого - 1 пучок

- кінза - 1 пучок

- кріп свіжий - 1 пучок

- петрушка молода - 1 пучок

- французька гірчиця - 1 столова ложка

- томатний соус до шашлику - 300 грам

- майонез домашній - 200 грам.

Рецепт приготування соусу для шашлику:

Свіжу зелень кропу, петрушка, кінзи і цибулі помити. Можна брати різну зелень, на ваш смак, відмінно ще підійде селеру і базилік.

Але я не знайшла на ринку. Зелений лук порізати дрібненько.

Кріп з петрушкою теж порізати, скласти все в миску.

Відкриваємо томатний соус, я брала сьогодні до шашлику, але є ще з солодким перцем, теж дуже смачно. Можна просто кетчуп.

Його вибір теж великий. 

До зелені порізаної додаємо томатний соус.

Кладемо французьку гірчицю, якщо ні, можна звичайною 1 чайну ложку.

І звичайно майонез, куди без нього. Жирності будь-який, який ви любите.

Все перемішуємо за допомогою виделки.

І перед подачею беремо кінзу свіжу. Ця зелень прекрасно поєднується з м'ясом, знаменита в Грузії, Вірменії.

Дрібно її ріжемо.

І додаємо в наш соус, теж перемішуємо. Її дійсно в соусі не чутно, але смак просто приголомшливий.

Соус до шашлику готовий!

Намазуємо на готовий шашлик і вперед, радіти життю з прекрасним блюдом. Я настільки люблю цей соус, що їм його просто з хлібом. Дуже оригінально і швидко він готується.

Адже можна виділити 15 хвилин і здивувати всю сім'ю і друзів смачним соусом до шашлику! Зелень робить його просто не забуваємо, це головна родзинка.

І не шкодуйте її, ріжте побільше, щоб був відмінний аромат.