Креветковий соус. Як приготувати креветковий соус. Рецепт приготування соусу
Багато продуктів набувають інший відтінок смаку, коли до них додають соус. Навіть звичайні макарони або картопля з додаванням соусу перетворюються на вишукані страви.
Це відмінний вихід для тих, хто не любить довгий час стояти біля плити, вигадуючи нові поєднання компонентів. Досить додати в звичний рецепт соус - і ви отримаєте нове кулінарне рішення!
Тим більше саме за допомогою соусу можна забезпечити просту їжу необхідними вітамінами і урізноманітнити звичний вечерю. Рецепт приготування соусу не займає багато часу, ви можете зробити його, поки готується основна страва.
Чим хороший саме креветковий соус? По-перше, всі потрібні інгредієнти для його приготування доступні круглий рік і багато з них завжди є в холодильнику.
По-друге, цей соус дуже поживний і може замінити порцію м'яса, тобто йти головним доповненням до гарніру. По-третє, такі інгредієнти як оливки і орегано роблять його незвичайним і несхожим на інші соуси.
Так що ми отримали оригінальний соус для макаронів.
Ви можете подати готовий креветковий соус в соуснику або ж полити їм блюдо перед подачею. Він підійде як добавка не тільки до картоплі і макаронів, але і до запеченим овочам, страв з рису, драниками, а також в якості намазки на тости.
Зараз я розповім вам, як приготувати креветковий соус.
Інгредієнти для приготування страви «Креветочний соус»:
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- креветки - 50 грам;
- рослинне масло (оливкова) - 2-3 ст. ложки;
- зелена цибуля - 4-5 гілочок;
- майонез - 2-3 ст. ложки;
- вода - 50 мл;
- оливки - 10 шт-,
- орегано - за смаком;
- сіль - за смаком;
- лимонний сік - 2 ст. ложки.
Рецепт приготування креветочного соусу:
Ріпчасту цибулю подрібніть якомога дрібніше. Креветки відварити до готовності і очистіть.
У сковороду з маслом, нагріту заздалегідь, викладіть цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору. Потім додайте креветки.
Зелену цибулю помийте і наріжте.
У сковороду налийте майонез і воду. Перешкодьте соус.
Засипте зелений лук.
Оливки дрібно наріжте.
Додайте сіль, оливки і орегано.
Залишилося залити лимонний сік, перешкодити і готувати ще 3 хвилини.
Вимкніть вогонь, страва готова. Можна подавати до столу. Або ж відваріть макарони і подавайте з соусом.
Виходить ситно і смачно.
