Філе куряче в томатно-олійно-сметанному соусі

Куряче філе в соусі смачне і ніжне. Весь процес приготування займе не більше години.

Смак виходить у страви просто дивовижний.

 Інгредієнти для приготування страви «Філе куряче в томатно-олійно-сметанному соусі»:

- філе куряче (подвійне) - 1 шт .;

- рослинне масло - 3-4 ст. ложки;

- ріпчаста цибуля - 1 шт .;

- вода - 1 склянка;

- сметана (20%) - 2 ст. ложки;

- масло вершкове - 30 грам;

- томатна паста - 1 ст. ложка;

- орегано, базилік - за смаком;

- сіль - за смаком;

- зелена цибуля - 2-3 гілочки;

- оливки - 8-10 шт.

 Рецепт приготування курячого філе в томатно-олійно-сметанному соусі:

Філе помийте під проточною водою і наріжте кубиками.

У сковороду наливайте масло, нагрійте його трохи, потім викладіть шматочки філе.

Ріпчасту цибулю, очищений від лушпиння, дрібно наріжте.

Коли філе побіліє в сковороді, викладіть нарізану цибулю. Обсмажуйте до появи золотий скоринки, потім залийте воду.

Викладіть сметану в сковороду і добре перемішайте.

Додайте вершкове масло. Чекайте, поки воно розтопиться. 

Викладіть томатну пасту і добре перемішайте, щоб соус став рівномірним і однорідним.

Ось тепер можна посолити, додати спеції на свій смак.

Зелену цибулю помийте і наріжте.

Підготуйте оливки без кісточок.

Викладіть нарізану цибулю і оливки в сковороду, перемішайте. Тушкуйте до того моменту, поки соус не стане густуватим.

Готову страву можна подавати до столу відразу ж після приготування. Підійде абсолютно будь-який гарнір на ваш смак.

Це і крупи, і вермішель, і картоплю.