Курячі рулетики з сиром

Таке просте блюдо, як рулетики з курячого філе дійсно дуже смачне, а в поєднанні з гарніром, виходить дуже ситним. Рецепт курячих рулетиків без праці можна приготувати на вечерю або будь-яке свято.

Наші курячі рулетики з сиром і виноградом вельми незвичайні, а випікаємо курячі рулетики в духовці і ці рулетики з курячого філе, що робить їх надзвичайно ніжними та смачними з родзинкою всередині.

Інгредієнти для приготування страви «Курячі рулетики з сиром»:

- 500 гр. (4 шт.). - Курячого філе;

- 1 шт. - Яйце;

- 100 гр. - Будь-якого твердого сиру;

- 150 гр. - Вершкового сиру (Філадельфія, Альмета);

- виноград (невелика гроно);

- панірувальні сухарі;

- сіль;

- оливкова олія;

- чорний мелений перець;

- зелень (цибуля, кріп, петрушка за бажанням).

Рецепт приготування курячих рулетиків з сиром:

Робимо начинку. Сир натерти на тертці. Всипати в миску, змішати з вершковим сиром і дрібно нарізаною зеленню.

Куряче філе промити під проточною водою, потім злегка розрізати уздовж, не до кінця, щоб вийшли плоскі шматки. Потім накрити харчовою плівкою і гарненько відбити, посолити поперчити за смаком з кожного боку.

На кожен відбитий шматочок курячого філе викласти приблизно 1 столову ложку сирної начинки, зверху покласти кілька виноградин.

Скачати філе з начинкою в рулетик.

Підготувати 3 миски. В одну висипати панірувальні сухарі, у другій збити яйце, в третю насипати трохи борошна.

Потім кожен рулетик за черговістю занурити спочатку в борошні, далі обмокать в яйці, потім в панірувальних сухарях.

За бажанням закріпити кожен рулетик зубочисткою, якщо є побоювання, що начинка витече. Готові до випікання курячі рулетики, складати НЕ щільно один до одного, в змащений оливковим маслом деко.

Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180-190 градусів, приблизно 40-50 хвилин, до рум'яної скоринки. Подавати в гарячому вигляді, з будь-яким гарніром.

Смачного!