Гречаний суп на курячому бульйоні

Один з найпопулярніших супів це суп гречаний. Суп з гречаною крупою вміє варити майже кожен.

Пропонуємо рецепт гречаного супу з куркою, а приготування гречаного супу не займе багато часу і зусиль. На нашому сайті ми розповімо як варити гречаний суп.

Інгредієнти для приготування страви «Гречаний суп на курячому бульйоні»:

- куряче стегно - 1 шт .;

- цибуля - 1 шт .;

- морква - 1 шт .;

- лавровий лист - 4 шт .;

- червоний перець - щіпка;

- гречана крупа - 6-7 ст. ложок;

- картопля - 5 шт .;

- сіль - за смаком;

- зелень - для подачі до столу.

 Рецепт приготування гречаного супу на курячому бульйоні:

 Куряче стегно помийте і відваріть в підсоленій воді. Воду злийте, наповніть каструлю новою водою, посоліть її і поставте знову на вогонь.

Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і наріжте кубиками.

Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками.

Очищену і помиту моркву наріжте соломкою.

Викладіть в каструлю цибулю, моркву і картоплю. Додайте сіль, червоний перець і лавровий лист, коли картопля буде м'яким.

М'ясо подрібніть і викладіть в каструлю.

Додайте гречку.

Зелень наріжте.

Готовий суп насипте в тарілку. Притрусіть зеленню.