Овочі в горщиках

Овочеві страви дуже корисні. Вони повинні обов'язково включатися в раціон.

На приготування овочів в горщиках в духовці у вас піде не більше 40-50 хвилин.

Інгредієнти для приготування страви «Овочі в горщиках»:

- молода картопля - 2 шт .;

- кабачок -? шт .;

- солодкий перець - 1 шт .;

- цибуля ріпчаста - 1 шт .;

- морква - 1 шт .;

- сіль і спеції - за смаком та бажанням;

- вода - за розміром горщиків;

- свіжа зелень - для подачі до столу.

Рецепт приготування овочів тушкованих в горщику:

Картопля очистіть від шкірки, добре помийте під проточною водою і наріжте кубиками.

Кабачок помийте, відріжте хвостик і наріжте кубиками, але не занадто дрібно.

Солодкий перець очистіть, помийте і наріжте скибочками.

З ріпчастої цибулі приберіть лушпиння, сполосніть і наріжте дрібно.

Моркву очистіть, помийте і натріть на великій тертці.

Викладіть всі інгредієнти в глибоку миску, перемішайте.

Додайте сіль і спеції і знову добре перемішайте.

Викладіть овочі в горщики.

Додайте чисту воду, щоб горщик був повним. Поставте горщики в духовку і готуйте при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Овочі повинні стати м'якими.

Овочеве блюдо в горщиках готово!

Подавайте до столу зі свіжою зеленню. Можна ще запропонувати сметану.