Салат з печінки тріски рецепт, як приготувати салат з печінкою тріски
З наближенням свят перед нами господарочками стоїть головне завдання - підбір правильного, смачного і незабутнього меню. Туди мають входити різні, що не повторюються рецепти салатів, м'ясні та основні страви, частування з риби, закуски і десерти і т.д.
До речі, саме салати, так як вони подаються на стіл першими, повинні бути не тільки, красиво оформленими, але ще корисними і смачними. Тому пропоную рецепт салату з печінкою тріски, який підійде, як не можна краще.
Крім того, не тільки з настанням свят, але і з настанням весни так важливо поповнити наш організм вітамінами, щоб протистояти різним вірусам. А тому, салат з печінки тріски на вашому святковому столі буде максимально доречним.
Жирність печінки тріски в салаті компенсується за рахунок свіжих соковитих овочів і зелені. Як приготувати печінка тріски і салат ви знайдете на сторінках цієї статті, так, що можемо приступати до приготування смачного салату з печінки тріски.
Інгредієнти для приготування страви «Салат з печінки тріски»:
- печінка тріски консервована - 1 баночка;
- салатні листя «мікс» - 200-250 г;
- солодкий червоний перець - 1 шт .;
- кунжут білий - 1,5 ст. ложка;
- соєвий соус - 2 ст. ложки;
- йодована сіль - 0.5 ч. ложки.
Рецепт приготування салату з печінкою тріски:
Щоб заощадити наш час, беремо упаковку готових салатних міксів, до складу яких входить: рукола, радічіо, фрізе і інша зелень. Промиваємо, потім просушують і нарізаємо листя великої нарізкою або ж нариваємо зелень руками.
Викладаємо нарізаний салат по всьому дну великого УБМБФОЙЛБ, а зверху трохи солимо, бажано йодованою сіллю.
Промиваємо солодкий червоний перець і нарізаємо середніми кубиками або смужками і викладаємо на салат. За бажанням використовуємо перець декількох кольорів (можна брати червоний, зелений і жовтий).
Відкриваємо консервну банку з печінкою тріски і зливаємо повністю жир (його можна використовувати як підливу до картопляного пюре і т.д.), а печінка нарізаємо не більшими шматочками. Викладаємо печінку поверх перцю, акуратненько перемішуємо.
Тепер салат посипаємо кунжутом, який можна попередньо трохи підсушити на сковорідці.
Поливаємо салат з печінкою тріски соєвим соусом, даємо просочитися декілька хвилин і можна подавати до столу. Якщо любите легку кислинку, можна розбавити соєвий соус лимонним соком і додати до нього трохи оливкового масла.
Якщо немає соєвого соусу, можна повністю замінити його оливковою олією, але невеликою кількістю, так як сама по собі печінка тріски досить жирна.
Цей салат - просто знахідка після виснажливої ??зими, він дарує позитивні смакові відчуття, заряд бадьорістю і вітамінами. Салат підходить майбутнім мамам.
Приємного всім апетиту!
