Паштет в мультиварці

Паштет в мультиварки просте блюдо, яке багато чому то обходять стороною. А адже печінка дуже корисна.

Так як ми вживаємо в їжу печінку різних тварин і птахів, так само риби. Може не всі люблять печінку, але ті, хто її обожнюють, готують з неї безліч різних страв.

Оре, смажена печінка, варена печінка, з грибами, під соусом і багато іншого.

У печінці міститься маса мінеральних речовин, вітаміни і амінокислоти, фолієва кислота і так далі. Так багато вітамінів і мінералів всього водному шматочку.

Так що ви з'їдаючи 100 грам печінки ви отримаєте денну норму всіх корисних речовин. Так само вона корисна для вагітних і дітей.

Тепер користь печінки досить очевидна, так що може почати готувати з неї паштеті. Але ми приготуємо не просту закуску, а святкову.

Паштет з печінки в мультиварці перетворитися на печінковий рулет і буде красуватися на святковому столі.

Інгредієнти для приготування страви «Печінковий паштет в мультиварки»:

- печінка - 500 грам;

- жовтки - 3 штуки;

- цибуля - 100 грам;

- морква - 100 грам;

- масло вершкове 100 грам;

- сіль - 1чайная ложка.

Рецепт приготування печінкового паштету в мультиварці:

Цибулю і моркву наріжте. У чашу мультиварки налийте трохи олії. Викладіть цибулю і моркву в чашу.

Виберете режим «жарка» на 15 хвилин. Обсмажте цибулю і мокрвоь протягом 7 хвилин.

Перед вживанням вимочіть печінку у воді півгодини. Вимочену печінку поріжте на шматочки і викладіть її до овочів.

Обсмажте залишився.

Поки обсмажувалася печінка, відваріть 3 яйця. Дістаньте жовток. Перетріть його через сито.

Додайте масло і перемішайте.

Перекрутіть печінка з цибулею і морквою через м'ясорубку два рази. Викладіть перекручений паштет на харчову плівку або фольгу.

Розрівняйте. Зверху на паштеті викладіть яєчно-масляну суміш.

Скрутіть рулет, піднімаючи край плівки. Надішліть паштет в холодильник до подачі.

Діставайте паштеті з холодильника перед подачею. Нарізайте і намазуйте на хліб.

Приємного апетиту.