Фаршировані стегенця в тісті

Хочу поділитися з вами досить простим, але водночас оригінальним і шалено смачним блюдом. Таке блюдо ви зможете приготувати, як у будні дні, так і на якесь свято.

Інгредієнти для приготування страви «Фаршировані стегенця в тісті»:

- стегенця - 2 шт .;

- твердий сир - 75 гр .;

- часник - 2 зуб .;

- кріп - невеликий пучок;

- зелена цибуля - невеликий пучок;

- листя салату - невеликий пучок;

- приправи за смаком, сіль, перець;

- листкове тісто - 0,5 пласта.

- яйце -1 шт.

Рецепт приготування фаршированих стегенець у тесті:

Зелень промити водою, обсушити, дрібно нарубати. Часник очистити від лушпиння і дрібно нарізати.

Сир натерти на крупній тертці.

Стегенця зачистити від шкури, зробити акуратно глибокий розріз у вигляді кишені.

Стегенця посолити, поперчити, натерти спеціями за смаком. У мене з спецій було каррі.

Обсмажити на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сир змішати із зеленню і часником.

Нафарширувати кишеньки обсмажених стегенець сиром і зеленню.

З листкового тіста вирізати довгі смужки і оповити спіралькою навколо фаршированих стегенець. Стегенця викласти у форму для запікання, змащену невеликою кількістю рослинної олії.

Промазати тісто і стегенця зверху збитим яйцем.

Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готову страву можна подати з картопляним пюре або овочами.

Смачного!