Фарш під сиром

Страв з фаршу в духовці безліч. Хоча найчастіше всі ми готуємо різноманітні котлети і тефтельки.

Я хотіла б поділитися рецептом смачної страви - кульки з фаршу, запечені в духовці.

Інгредієнти для приготування страви «Фарш під сиром»:

- фарш свино-яловичий - 0,5 кг;

- вода - 0,15 мл .;

- ріпчаста цибуля - 1 шт .;

- оцет - 1 ст.л .;

- твердий сир - 80 гр .;

- плавлений сир - 80 гр .;

- майонез - 120 гр .;

- яйце куряче - 1 шт.

- сіль, перець за смаком

Спосіб приготування фаршу під сиром:

Фарш посолити і поперчити за смаком. Для того щоб м'ясо в підсумку вийшло соковитим додати у фарш 0,15 мл. води. Все добре перемішати.

Сформувати з отриманої маси котлетки діаметром приблизно 8-10 см. І товщиною близько 1 см. Викласти котлети на деко, змащене невеликою кількістю рослинної олії.

Твердий сир натерти на крупній тертці, туди ж додати тертий плавлений сир.

У сирну масу додати яйце і майонез. Перемішати все до однорідного стану.

Цибулю нарізати півкільцями і залити оцтом на 5-10 хвилин. Замаринований цибулю викласти поверх м'ясних коржів.

Зверху на цибулю викласти сирну шапочку. Відправити деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Дістати наше м'ясо з духовки і подавати до столу гарячим.

Смачного!

Порада: замість кількох маленьких котлет можна зробити цілісний м'ясної корж, а потім порізати його на порційні шматки. Це дещо заощадить ваш час, якщо його у вас обмаль.