Гречка з м'ясом в рукаві

Фото - страви в рукаві

На жаль, господині рідко готують вдома гречку, оскільки зварена в каструлі звичайним способом гречка втрачає свої смакові якості. Але якщо приправити її сумішшю спецій і запекти в рукаві в духовці, то вона заграє досконалого новими фарбами, і про неї можна буде сміливо сказати «тане в роті».



Інгредієнти для приготування страви «Гречка з м'ясом у рукаві»:

- м'ясо - 300 грам;

- гречана крупа - 1 склянка;

- вода - 2 склянки;

- сіль, спеції - за смаком.

Рецепт приготування гречки з м'ясом в рукаві:

Для приготування гречки я використовувала м'ясо, яке було попередньо замаринувати для шашлику. Але в принципі, можна брати будь-яке м'ясо і приправляти за своїм смаком.



М'ясо подрібнюємо на невеликі шматочки, які потім зможуть швидко і рівномірно протушкувати в рукаві.

М'ясо попередньо обсмажуємо на сковорідці на сильному вогні протягом 1-2 хвилин.

Фото - рецепти в рукаві

У рукав для запікання висипаємо склянку чистої перебраний і промитий гречки.

Фото - рецепти в рукаві

Зверху насипаємо суміш сушених спецій, до складу яких входять чорний і запашний перець, сушений часник, морква, зелень петрушки і кмин. Цю суміш можна приготувати самостійно або ж купити готову в магазині або на продовольчому ринку.

Фото - рецепти в рукаві

Тепер в рукав закладаємо попередньо обсмажене м'ясо

Фото - рецепти в рукаві

Наливаємо в рукав 2 склянки води.

Фото - рецепти в рукаві

Рукав закриваємо защипом. Поміщаємо рукав в піддон або форму. Рукав зверху потрібно проколоти в декількох місцях.

Після цього відправляємо його в духовку, нагріту до 180 градусів на 40 хвилин (поки не википить вся рідина з рукава).

Фото - рецепти в рукаві

Після цього висипаємо гречку з рукава в миску і додаємо вершкове масло.

Фото - рецепти в рукаві

Наша апетитна гречана каша з маринованої свининою, приготована в рукаві, готова. Подавати до столу її найкраще зі свіжим овочевим салатом.

Фото - рецепти в рукаві в духовці

Автор рецепта «Гречка з м'ясом у рукаві» мадам Цигуль






Увага, тільки СЬОГОДНІ!